糖稀攪拌炒鍋攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動,使用行星攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)速比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。攪拌片采用的是聚四氟乙烯制成的,耐磨耐高溫、無毒,符合食品生產(chǎn)要求。刮板攪拌器與鍋體的貼合度高,刮底更*,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。且易于清洗,符合食品衛(wèi)生要求。
糖稀攪拌炒鍋設備采用液壓倒料方式,實現(xiàn)自動液壓起臂,液壓翻鍋自動倒料 ,降低勞動強度。采用變頻調(diào)速器,轉(zhuǎn)速可以從零到zui高速任意調(diào)節(jié),運行更平穩(wěn)。
涼粉夾層鍋有可傾斜結(jié)構(gòu),可以通過手搖渦輪翻轉(zhuǎn)鍋體出料,也可以使用固定式立式結(jié)構(gòu)??梢愿鶕?jù)需要加攪拌裝置。夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。