肉腸鹵煮夾層鍋有可傾斜結(jié)構(gòu),可以通過手搖渦輪翻轉(zhuǎn)鍋體出料,也可以使用固定式立式結(jié)構(gòu)。可以根據(jù)需要加攪拌裝置。
肉腸鹵煮夾層鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu):
1、本設備為系列產(chǎn)品,主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機架等部分組成。
2、鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成。內(nèi)外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼,按GB150-1998規(guī)定采用全焊透結(jié)構(gòu)拼焊而成。
3、可傾翻鍋部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。
4、可傾式機架由軸承座、不銹鋼支架等組成。
涼粉夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。