羊肉鹽水注射機(jī) 帶骨肉腌制機(jī)利特機(jī)械供應(yīng) 鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉,注入肉中料液充分腌漬、滲透,疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出。羊肉鹽水注射機(jī)帶骨肉腌制機(jī)利特機(jī)械供應(yīng)由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用。注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
產(chǎn)品優(yōu)勢:
本機(jī)采用不銹鋼材料制作,設(shè)計(jì)合理。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動保護(hù)裝置,當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí),注射針自動彈起,不受損壞,真正達(dá)到了注射的肉*。
全自動帶骨鹽水注射機(jī) | |||
型號 | ZYZ-48 | ZYZ-60 |
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生產(chǎn)能力 | 200-300kg/h | 300-500kg/h |
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功率 | 4.1kw | 4.1kw |
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注射率 | 40-80% | 40-80% |
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注射針規(guī)格 | φ2mmφ3mmφ4mm | φ2mmφ3mmφ4mm |
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注射壓力 | 0.45-0.9Mpa | 0.45-0.9Mpa |
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注射次數(shù) | 15-40次/min | 15-40次/min |
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步行速度 | 40-70m/min | 40-70m/min |
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主機(jī)尺寸 | 1350×750×1650 | 1550×880×1650 |
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重量 | 250kg | 320kg |
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