全自動(dòng)酸奶發(fā)酵罐 巴氏鮮奶殺菌罐產(chǎn)品介紹
專業(yè)生產(chǎn)加工-巴氏滅菌機(jī)巴氏滅菌有蒸汽加熱和電加熱兩種加熱形式,因?yàn)轷r奶巴氏滅菌法是低溫滅菌。這里所說的低溫只是相對高溫高壓滅菌鍋來言。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)sus304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可依據(jù)工藝要求設(shè)定。鮮奶巴氏滅菌機(jī)設(shè)備該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼板強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形。是指低于100攝氏度的滅菌方式。巴氏滅菌機(jī)滅菌溫度可以自由設(shè)定。在可調(diào)范圍內(nèi),時(shí)間可調(diào)。不會(huì)造成顏色改變,味道損壞等問題。滅菌溫度設(shè)置更佳合適的時(shí)間及奶溫,更好的達(dá)到滅菌效果,更好的做出健康美味放心有利于人體健康吸收的鮮奶,避免了您尋找健康奶而東奔西跑。
我們的全自動(dòng)酸奶發(fā)酵罐 巴氏鮮奶殺菌罐設(shè)備特點(diǎn):
冰制冷型鮮奶巴氏滅菌機(jī)主要由奶罐、攪拌裝置、加熱裝置、底座、循環(huán)水泵、循環(huán)水路和制冷裝置組成。奶罐中有攪拌裝置,可以使奶受熱均勻,鮮奶滅菌機(jī)做出的巴氏滅菌奶大限度的保存了鮮奶中的活性成分,保證牛奶營養(yǎng)新鮮原滋味。
巴氏奶的生產(chǎn)工藝流程:
原料儲(chǔ)存--過濾--殺菌--過濾--均質(zhì)--降溫--低溫儲(chǔ)存--灌裝
配套設(shè)備:
原奶罐--泵--過濾器--巴氏殺菌罐--泵--過濾器--均質(zhì)機(jī)--預(yù)冷罐--泵--低溫儲(chǔ)藏罐--罐裝
客戶將鮮奶整體儲(chǔ)存在鮮奶儲(chǔ)存罐中,此鮮奶儲(chǔ)存罐通過壓縮機(jī)降溫,具有低溫保存作用,需要?dú)⒕鷷r(shí),開啟連接儲(chǔ)存罐與8并聯(lián)立式巴氏殺菌罐的離心奶泵,通過350#導(dǎo)熱油或熱水進(jìn)行過濾殺菌,殺菌用時(shí)為2-2.5小時(shí)左右,殺菌溫度為85°。
殺菌完成后,通過奶泵打入過濾器中進(jìn)行二次過濾,過濾完成后,將巴氏奶打入均質(zhì)機(jī)中均質(zhì)。