蒸汽加熱殺菌鍋是采用蒸汽加熱方式為熱源,進(jìn)行高溫滅菌工作的,需要用戶配置帶壓力鍋爐或蒸汽發(fā)生器等設(shè)備,具體需要配置多大的,可以根據(jù)殺菌鍋設(shè)備的實(shí)際規(guī)格型號(hào)來選擇。蒸汽殺菌鍋的型號(hào)有大有小,還可以根據(jù)實(shí)際需求定制。
蒸汽加熱殺菌鍋在鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán)的同時(shí),蒸汽角座閥自動(dòng)開啟進(jìn)行鍋內(nèi)升溫,在即將達(dá)到溫度時(shí),雙層雞爪殺菌鍋,通過溫度變送器準(zhǔn)確的把鍋內(nèi)溫度輸送到溫控儀,控制蒸汽角座閥進(jìn)行溫度調(diào)節(jié),此調(diào)節(jié)閥是根據(jù)鍋內(nèi)溫度的升降進(jìn)行逐步調(diào)節(jié),以防止鍋內(nèi)到達(dá)溫度時(shí),溫度反沖。在達(dá)到設(shè)定溫度的同時(shí),關(guān)閉蒸汽角座閥門,進(jìn)入產(chǎn)品殺菌階段(不同產(chǎn)品殺菌時(shí)間可調(diào))。
殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計(jì)等附件,要保持安全,齊全、靈敏、可靠。
在使用蒸汽加熱殺菌鍋的過程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力,應(yīng)保持靈敏、可靠,應(yīng)防止隨意調(diào)整。壓力表、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí),公差允許內(nèi)的差異是正常的。無鉛封壓力表不得使用,壓力表指示失靈,刻度不清,表盤破裂,泄壓后指針不回零位,鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn),使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正,以后每年核正一次,凡水銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過0.5℃則應(yīng)送修或更換。