衡石全自動(dòng)水浴三鍋串聯(lián)式玻璃瓶殺菌鍋
衡石全自動(dòng)水浴三鍋串聯(lián)式玻璃瓶殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)詳細(xì)說明:
熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴,設(shè)置在每一層托盤之間,因此可得
到范圍非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個(gè)角上的噴嘴中,連續(xù)噴淋水,使罐內(nèi)溫度在殺菌過程的所有階段始終保持非常穩(wěn)定,保證了F值的變化及蒸煮過度等現(xiàn)象減小至限度。 升溫快,由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水,并采用高效率(可達(dá)98%)熱交換器,所以,食品升溫速度快,一般情況下,
在蒸汽壓力為0.6Mpa時(shí),食品從20度升到121度,只需8分鐘,這樣可以限度的保留食品的風(fēng)味和色澤,也能降低能源的消耗。
衡石自全動(dòng)水浴殺菌鍋 三鍋串聯(lián)式殺菌鍋 玻璃瓶殺菌鍋使用注意事項(xiàng):
1.接通配電盤開關(guān),確認(rèn)電壓在380V±10%范圍內(nèi):如果無法接通請(qǐng)檢查供電電壓。狀態(tài)選擇開關(guān)放在運(yùn)行位置,啟動(dòng)擊活控制,如果無法擊活,請(qǐng)檢查報(bào)警提示并排除故障。2.打開與控制盤有關(guān)的壓縮空氣截止閥并使得壓力保持一個(gè)平衡的狀態(tài)。注意,打開壓縮空氣截止閥排放片刻,確保無水及雜質(zhì)。
3.檢查水路運(yùn)行是否良好,管路打開截止閥是否向設(shè)備提供水。
4.檢查殺菌鍋控制盤壓縮空氣平衡開關(guān)是否打開。
5.檢查用于過熱水循環(huán)的填充水狀況,使得進(jìn)入緩沖桶水液位在兩個(gè)標(biāo)定之間,壓力在1—1. 5bar。若壓力錯(cuò)誤,調(diào)整緩沖桶頂部輸入和輸出平動(dòng)閥門直至壓力顯示正確為止。6.桶液位偏低:在循環(huán)運(yùn)行時(shí),開啟輸入冷凝水的閥門,直到桶達(dá)到正確液位(30%-40%)。
7.緩沖桶液位偏高:在循環(huán)泵運(yùn)行時(shí),采用手動(dòng)排污閥排水方法使之達(dá)到正確液位。
8.打開殺菌鍋氣動(dòng)調(diào)解閥的截止閥確定蒸汽壓力在6±1bar 范圍內(nèi),如果不能達(dá)到,檢查鍋爐和蒸汽管網(wǎng),再打開近汽排污閥排水及雜質(zhì),打開蒸汽手動(dòng)進(jìn)氣閥,咸鴨蛋雙層水浴殺菌鍋,但不能打開旁通。 9.檢查蒸汽屏蔽管路是否通暢,如不通,則快速用壓縮空氣沖開。各種設(shè)備包括殺菌鍋使用前都應(yīng)該檢查無問題后再開機(jī)運(yùn)行,保障人機(jī)安全。
飲料殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)根據(jù)不同食物對(duì)殺菌條件設(shè)計(jì)行動(dòng)設(shè)定.