小型巴氏殺菌機不少人想做奶，不過對奶類的工藝并不了解。在奶制品的生產(chǎn)過程中，殺菌是一道重要的工序，用的比較多的殺菌方法就是巴氏殺菌和超高溫瞬時殺菌這兩種。小型巴氏殺菌機超高溫瞬時殺菌相對高溫殺菌要好一些，不過也會一定程度上破壞奶中營養(yǎng)物質(zhì)，而巴氏殺菌因為是低溫殺菌，所以能更好的保存奶中的營養(yǎng)物質(zhì)。小型巴氏殺菌機

小型巴氏殺菌機近年來，巴氏鮮奶一直深受消費者的喜愛，很多人都在喝這個巴氏奶，巴氏奶的口感還有營養(yǎng)價值都在慢慢的體現(xiàn)，巴氏奶的口感還是非常非常的不錯的呢，低溫殺菌，它采用90℃以下低溫殺菌，可一定限度保留鮮奶中的活性營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，這樣就比較好了，我們自己就喝著巴氏奶，所以，在未來幾年當(dāng)中我們飲用牛奶的習(xí)慣應(yīng)該會從常溫奶漸漸地過度到巴氏奶。小型巴氏殺菌機

小型巴氏殺菌機巴氏殺菌方法相當(dāng)溫和，與其它的處理工藝相比較，在殺滅致病菌保證消費者安全食用的同時，幾乎對奶和奶制品不產(chǎn)生副作用（包括色、香、味在內(nèi)）；但是保質(zhì)期短，而且需要冷藏。因此所得的產(chǎn)品自成系列，歸類為“新鮮即食”，例如各種脂肪含量的稀奶油、液態(tài)奶、發(fā)酵奶、奶酪等，標(biāo)示方法普遍冠名為“新鮮”且為世界各國所*沿用。小型巴氏殺菌機