全高溫餐具消毒柜位置擺放要科學(xué)
消毒柜應(yīng)放置在干燥通風(fēng)處，離墻不宜小于30厘米。消毒期間非必要時(shí)，請(qǐng)勿開門，以免影響效果。消毒結(jié)束后，如過(guò)十分鐘再取用的話，效果更好。
- 消毒過(guò)程中除非必需，否則不要打開柜門，既影響消毒效果，又增加耗電量。 如果是高溫消毒方式的消毒柜，消毒結(jié)束后，柜內(nèi)溫度仍較高，一般要10~20分鐘后，方可開柜取物。 每次消毒完畢，都要及時(shí)關(guān)閉電源，或拔下電源插頭。
全高溫餐具消毒柜維護(hù)保養(yǎng)
1 、消毒柜應(yīng)水平放置在周圍無(wú)雜物的干燥通風(fēng)處，距墻不宜小于30cm。
2、 要定期對(duì)消毒柜進(jìn)行清潔保養(yǎng)，將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。清潔消毒柜時(shí)，先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面，禁止用水沖淋消毒柜。若太臟，可先用濕布蘸中性洗滌劑清洗，再用干凈的濕布抹凈洗滌劑，后用干布擦干水分。清潔時(shí)，注意不要撞擊加熱管或臭氧發(fā)生器。
3 、要經(jīng)常檢查柜門封條是否密封良好，以免熱量散失或臭氧溢出，影響消毒效果。
4 、使用時(shí)，如發(fā)現(xiàn)石英加熱管不發(fā)熱，或聽不到臭氧發(fā)生器高壓放電所產(chǎn)生的"吱吱"聲，說(shuō)明消毒柜出了故障，應(yīng)停止使用，送維修部門修理。
5、定期清洗:在對(duì)消毒柜進(jìn)行清潔的時(shí)候，需要將柜體下端的集水盒中的水倒出并進(jìn)行清潔，在清潔消毒柜時(shí)需要先斷開電源，用干凈的濕布擦拭柜體，切忌用水直接沖淋。如果消毒柜污垢堆積情況較嚴(yán)重，也可以用軟布蘸中性清潔劑進(jìn)行清潔。
