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香茹脆低溫真空油炸機

參考價 15
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市德仁機械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號特定
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2019/10/9 16:20:44
  • 訪問次數(shù)842
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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諸城市德仁機械科技有限公司坐落于有著”中國龍城舜帝故里“之稱的山東省諸城市。位于膠東半島,交通便利,輕工業(yè)、機械制造業(yè)特別發(fā)達。公司主要生產(chǎn)果蔬清洗機,中草藥清洗機,周轉(zhuǎn)筐清洗機,清洗流水線,干燥設(shè)備,巴氏殺菌設(shè)備,解凍蒸煮流水線,真空油炸機,魚豆腐油炸流水線,速凍機、真空凍干等產(chǎn)品。

公司作為國內(nèi)專業(yè)的清洗深加工設(shè)備制造商,始終奉行“以人為本,以客為源,以質(zhì)量服務求生存,以科技文化促發(fā)展”的企業(yè)管理理念。建立起以市場為導向的強有力的銷售機制,建立了完善的售后服務體系,確保在范圍內(nèi)提供有效、快捷的服務。形成了集原材料供應、產(chǎn)品開發(fā)、工藝生產(chǎn)、生產(chǎn)制造、產(chǎn)品檢驗、存儲運輸、售后服務于一體的網(wǎng)絡體系。

 

蔬菜清洗設(shè)備、速凍設(shè)備、油炸設(shè)備、真空油炸、真空凍干、冷風干燥
電壓 380V 額定功率 15kw
能源 電加熱 容油量 800L
外形尺寸 3000*2300*1500mm 溫度范圍 80-120℃
炸框尺寸 1000*1000*1000mm 重量 1500kg
自動化程度 全自動
香茹脆低溫真空油炸機常壓的狀態(tài)下,油炸產(chǎn)品需要的油溫大概在180℃-230℃之間真空的狀態(tài)下,真空度約93.3kpa時,油溫在85-100℃即可油炸產(chǎn)品。傳統(tǒng)油炸技術(shù)的弊端:傳統(tǒng)油炸法生產(chǎn)的食品脂肪含量較高,而真空油炸是一項比較新的技術(shù)。在真空狀態(tài)下,降低了煎炸油和水的沸點,從而使煎炸油的溫度降低。真空油炸出來的產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品酥脆原汁原味,顏色色澤鮮亮。
香茹脆低溫真空油炸機 產(chǎn)品信息

香茹脆低溫真空油炸機常壓的狀態(tài)下,油炸產(chǎn)品需要的油溫大概在180℃-230℃之間真空的狀態(tài)下,真空度約93.3kpa時,油溫在85-100℃即可油炸產(chǎn)品。傳統(tǒng)油炸技術(shù)的弊端:傳統(tǒng)油炸法生產(chǎn)的食品脂肪含量較高,而真空油炸是一項比較新的技術(shù)。在真空狀態(tài)下,降低了煎炸油和水的沸點,從而使煎炸油的溫度降低。真空油炸出來的產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品酥脆原汁原味,顏色色澤鮮亮。

在真空低溫油炸技術(shù)制成的果蔬脆片--口感酥脆,風味各異.真空油炸技術(shù)保存了新鮮果蔬天然的色澤,營養(yǎng)和風味,又具有低脂肪,低熱量和高纖維素的特點.低溫油炸食品含油率明顯低于傳統(tǒng)油炸食品,低溫油炸食品無油膩感,而且保存期長,加工范圍廣。


香茹脆低溫真空油炸機采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態(tài),溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。


諸城市德仁機械有限公司是一家集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、銷售為一體的公司,以生產(chǎn)食品機械為主,專業(yè)從事果蔬風干清洗流水線,漂燙機、巴氏殺菌機,風干線,烘干機,真空凍干機,真空油炸機等,各種果蔬、凈菜加工、瓜果、根莖類、玉米脫粒、肉類、海產(chǎn)品等的清洗、切割、去皮及各種不銹鋼輔助設(shè)備的研發(fā)與制造,生產(chǎn)、銷售、技術(shù)咨詢及服務于一體的綜合性企業(yè)。

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