方銳小型半自動多功能和面洗面機適用于多功能面皮機或人工制作蒸面皮、搟面皮等前道工序洗面水用??梢淮瓮瓿珊兔妗⑾疵?、過濾三道工序,也可單獨和面,洗面使用。
方銳多功能洗面機的特點是用*的機械取代了繁重的洗面體力勞動。該機操作方便,性能可靠,主要用于各大中小型飯店、賓館、廠礦、機關、學校、餐廳、個體小吃攤位制作面皮洗面水及和面使用。
方銳小型半自動多功能和面洗面機詳細操作方法:
1、干面粉和水的比例是:1:0.7,即1斤干面粉配0.7斤水。再這個比例將面粉和水倒入斗內(nèi),然后開機進行和面。
2、和面時間需要12分鐘,分別是正轉和面6分鐘,倒轉和面6分,然后停機醒面。
3、醒面時間為12分鐘。
4、醒面完成后,再往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水,然后開機洗面,3分鐘后將面漿排出。翻斗排漿時一定要插好過濾網(wǎng),排完面漿為宜。再按照洗面、排漿、過濾四次就洗好面筋。
將面筋取出后,一定要將面斗清洗干凈。
小提示:
和面、醒面一定要接照上述的比例和時間去做。過濾網(wǎng)在每次使用前,將兩面刷上食用油,這樣不會沾。
方銳機械廠始終堅持“為用戶服務、對用戶負責、讓用戶滿意”的宗旨,堅持“以科技為先導、以質量為主線、以信譽求發(fā)展”的質量方針,積極引進和推廣新技術、新工業(yè)、新材料,提高產(chǎn)品質量;以質量管理為中心,在全員參與和保證更佳設備作業(yè)的基礎上,不斷完善質量體系,創(chuàng)質量效益;中合同、守信譽,提供產(chǎn)品和服務,謀求企業(yè)發(fā)展。