墨魚丸打漿機(jī)該設(shè)備選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料符合食品衛(wèi)生要求,做工細(xì)致、外表美觀、便于清洗,適合賓館、酒家、肉類加工場、工廠食堂等單位之用
同時(shí)針對不同的食品采用更專業(yè)的機(jī)器用出更專業(yè)的效果,使食品做出更好。魚肉打漿機(jī)大小型號均有,一般肉丸機(jī)可以配置小型打漿機(jī)就可以生產(chǎn)丸子,簡單易學(xué)。刀片鋒利持久,能快速高效工作,不破壞原有蔬菜風(fēng)味,設(shè)計(jì)科學(xué)合理,工作完畢后可分解沖洗。
墨魚丸打漿機(jī)設(shè)備特點(diǎn):高速打漿機(jī)采用電磁調(diào)速及變頻螺旋齒輪箱輸出變速兩種型理設(shè)計(jì),滿足不同使用客戶的直接要求和經(jīng)濟(jì)效益,*的無極調(diào)速功能和*的攪拌葉(扭肋拍打)設(shè)計(jì)使拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使用纖維的動(dòng)物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之呈蓬松狀態(tài),加入調(diào)味汁液能充分吸收飽和。以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn),機(jī)器接觸食品的部位均采用304不銹鋼制造操作主便,穩(wěn)定可靠,實(shí)是打漿生產(chǎn)之理想設(shè)備。用于肉丸、魚丸等肉材料攪拌打漿,開機(jī)2-3分鐘即可 完成打肉、攪拌成漿,肉漿新鮮,比手工錘打的肉漿精細(xì),攪拌過 程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維,所產(chǎn)肉丸、魚丸彈性好,韌性好,外表 光滑細(xì)嫩,口感爽脆
采用304不銹鋼制造,符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) ,操作簡單,清洗方便,省時(shí)省力。適合食品加工廠,餐飲行業(yè), 飯?zhí)檬褂谩?梢詳嚢韪鞣N腸類和原料,如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。