雞脯丸子速凍設(shè)備

雞脯丸子速凍設(shè)備設(shè)介紹：

      螺旋式速凍機(jī)是一種用于儲(chǔ)存各種需要冷凍的食品儲(chǔ)藏工具，主要分為兩種，*種在商業(yè)上用于將食物快速的制冷，達(dá)到保護(hù)食物的營養(yǎng)不流失，口味新鮮的效果。第二種是低溫速凍柜，用于實(shí)驗(yàn)室，主要用來恒溫恒濕測(cè)試產(chǎn)品和實(shí)驗(yàn)測(cè)試。制冷系統(tǒng)由4個(gè)基本部分即壓縮機(jī)，冷凝器，節(jié)流部件，蒸發(fā)器組成，對(duì)于普通的包子水餃湯圓，15-25分鐘就可以速凍成型。

 雞脯丸子速凍設(shè)備特點(diǎn)：

       1.產(chǎn)品制冷零部件采用：德國比澤爾*壓縮機(jī)（根據(jù)客戶要求選擇）；射設(shè)高壓開關(guān)，保護(hù)壓縮機(jī)

      2.進(jìn)口溫控器等配件

      3.測(cè)試條件溫度環(huán)境32度高溫測(cè)試，低溫度可達(dá)-40度，正常工作溫度-30度。

      4.產(chǎn)品較于市面的速凍柜在設(shè)計(jì)之初就凸現(xiàn)出通過容易形成冰晶溫度段（0--5）速度更快的能力

      5，既可以速凍水餃包子湯圓海鮮藥材，也可以做特色冰棒。

雞脯丸子速凍設(shè)備技術(shù)：

 .速凍量——200KG-5000Kg/1h；

.工作溫度――常溫～-150℃可任意設(shè)定(+121C°的高溫屬于選配，需另外收費(fèi))；

.箱內(nèi)低溫度――≤-150℃；

.大降溫速度—— ≥ 10℃/min；

.大升溫速度—— ≥ 8℃/min（化霜或高溫滅菌用）；

.控溫精度——升溫、降溫、恒溫±5℃；

.溫度場(chǎng)均勻性——±3℃；

.保溫層厚度――150mm,確保設(shè)備在高低溫時(shí)外表面溫度是常溫;

.液氮系統(tǒng)——包括絕熱管、控制閥、噴嘴、分配器,液氮采用多點(diǎn)噴射注入確保阱體溫度的均勻性；

.箱內(nèi)空氣循環(huán)系統(tǒng)——包括電機(jī)、風(fēng)扇、氣流分配裝置；

.微壓泄氣閥——當(dāng)內(nèi)腔壓力微正壓時(shí)，此閥將自動(dòng)排放；

.電器控制系統(tǒng)——可變程序控制器、觸摸屏、PLC、報(bào)警儀表交流接觸器、中間繼電器、旋鈕開關(guān)等；