牛奶巴氏殺菌機(jī),牦牛奶生產(chǎn)線巴氏滅菌機(jī)主要有水循環(huán)滅菌罐和奶罐組成。水循環(huán)罐有上下兩層,上層熱水下層冷水。由循環(huán)水泵控制熱水滅菌冷水冷卻。共有6個(gè)閥門(mén):2個(gè)滅菌,2個(gè)冷卻,兩個(gè)放水。奶罐由三層:里面是盛奶層,中間是水循環(huán)滅菌層,外層是保溫層。 巴氏滅菌奶的工藝流程是采用隔水加熱的方法將奶溫由常溫升到85度,且停留30分鐘,即是巴氏滅菌奶。然后通過(guò)制冷壓縮機(jī)水循環(huán)進(jìn)冷水,將奶溫降至40°左右,放出一部分做酸奶,其余的零售。
牛奶巴氏殺菌機(jī),牦牛奶生產(chǎn)線巴氏滅菌奶的優(yōu)點(diǎn)是:既可清除致病菌又較好的保存了牛奶的營(yíng)養(yǎng)和天然風(fēng)味。缺點(diǎn)是滅菌后仍存在部分耐熱的細(xì)菌,因此要求在4度左右的溫度下保存,且只能保存2-7天。
巴氏滅菌機(jī)操作簡(jiǎn)單,外形美觀,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉做出的鮮奶酸奶口感好營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是奶吧老板的明智選擇。
鮮奶吧滅菌機(jī)廠家有100和150兩種型號(hào),做出的巴氏牛奶保存了牛奶中絕大多數(shù)的活性成分,在加工過(guò)程中保證了牛奶的*品質(zhì),不添加任何防腐劑添加劑,保證牛奶營(yíng)養(yǎng)新鮮原滋原味,而且發(fā)生安全問(wèn)題責(zé)任可直接追溯。滅菌機(jī)廠家采用SUS304不銹鋼制作,由水罐和奶罐組成。水循環(huán)罐上方熱水罐下層冷水罐,有循環(huán)水泵,制冷壓縮機(jī),循環(huán)水路組成。奶吧鮮奶巴氏滅菌機(jī)滅菌時(shí)間5-40分鐘可調(diào);滅菌溫度50—99攝氏度可調(diào)并設(shè)有自動(dòng)控溫裝置。奶罐由三層,里面是成奶層,中間滅菌層,外面保溫層。隔水加熱,滅菌效果更好,奶罐上方有攪拌裝置可以使奶受熱均勻。做出的牛奶原汁原味口感好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。