鮑魚速凍設備
鮑魚速凍設備客戶解決方案:
1、對于每天速凍量在500KG以內(nèi)的客戶,對速凍成本敏感,且液氮配送不方便的地區(qū),推薦使用柜式壓縮機速凍機,
2、速凍時間大概為30分鐘。相對液氮速凍機來說,其成本比較低,約為0.2-0.3元/KG,只需較小配電即可運行,適用于店鋪速凍,占地空間小。常用于餃子,包子,丸子,面點,量少的稀有肉類、海鮮、河鮮類的速凍,速凍產(chǎn)能50KG小時-100KG/小時。
3、對于可密封包裝的食品,每天速凍量在1噸以上的,可選用壓縮機浸液式速凍機,因為采用專屬的速凍液為媒介,其速凍速凍極快,且無毒無害,速凍成本極低,低至0.1元/斤??梢愿鶕?jù)客戶的生產(chǎn)量及加工方式匹配速凍槽及速凍隧道。
3、對于海鮮、河鮮、稀有肉類等易變質(zhì)、含水量高、價值高的食品及漿果、冰淇淋、雪糕等易損易碎食品,若當?shù)?/span>
鮑魚速凍設備介紹:
1、由于在實際生產(chǎn)中,食品的差異及工藝的差異,實際產(chǎn)能可能有所差異,我們德捷力根據(jù)客戶現(xiàn)場定制特殊規(guī)格,
2、設備結(jié)構(gòu)可為整體升降式、側(cè)開門式。適用于高附加值值食品的流水線生產(chǎn),如:加工魚蝦、蝦仁、海鮮、河鮮、生鮮、肉制品、高檔水果、反季節(jié)水果、藥材、調(diào)料包等。