蛋糕展示柜道具的造型、色調(diào)、規(guī)格和尺寸設(shè)計(jì)或選擇，取決于展示環(huán)境的風(fēng)格、尺度、陳列性質(zhì)、展品特點(diǎn)以及展示空間的色調(diào)等因素。隨著現(xiàn)代展示活動(dòng)的普及，越來(lái)越多的廠商研制、設(shè)計(jì)和生產(chǎn)出適合各種展示形式的新穎展示柜，專業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品有逐漸取代傳統(tǒng)展示道具的趨勢(shì)。因此在從事展示柜制作時(shí)，首先應(yīng)該考慮采用那些具有多種功能和用途的系列化道具，盡是不用或少用專門設(shè)計(jì)的特殊規(guī)格的道具，一方便布展，節(jié)約開支。

蛋糕展示柜是保護(hù)和突出重要的道具，展示柜類通常有立柜(靠墻陳設(shè))、中心立柜(四面玻璃的中心柜)和桌柜(書桌式的平柜，上面附有水平或有坡度的玻璃罩)，布景箱等。大多數(shù)家庭常用的裝配式高立柜和中心立柜，垂直與水平構(gòu)件上有槽溝，可插入玻璃;也有的用彈簧鋼卡夾裝玻璃，如果放置在墻邊，一邊可以只裝背板，不許安裝玻璃。有的高立柜的頂部還可以放置照明燈泡。桌柜通常有平面柜和斜面柜兩種，斜面又有單斜面和雙斜面之分:單斜面通?？繅Ψ胖?，雙斜面則放置在展廳*。桌柜的通常高度是:平面柜的總高為105-120厘米;斜面柜總高為140厘米左右;柜長(zhǎng)為120-140厘米;進(jìn)深70-90厘米;柜內(nèi)凈高20-40厘米。布景箱只供一個(gè)方向觀看，類似櫥柜的和龕櫥式大展示柜，內(nèi)部可以設(shè)置各種場(chǎng)景，使展品呈現(xiàn)一個(gè)"真實(shí)"的環(huán)境中，使展示更加生動(dòng)。布景箱一般高度為180-15厘米，或者更高;深度90-150厘米以上，長(zhǎng)度可根據(jù)實(shí)際需要確定。布景箱的背部和頂部?jī)蓚?cè)應(yīng)設(shè)計(jì)成弧形，以造成看見深遠(yuǎn)的感覺(jué)。為保證布景的真實(shí)效果，大型布景箱的深度至少應(yīng)為寬度的1/2以上，在照明的設(shè)計(jì)上也應(yīng)有所側(cè)重，以突出展品的效果。