瓶裝醬菜殺菌機微波干燥技術是在瞬間把電磁場能量轉化成物質分子的動能,也就是說由物料自身吸收微波能量而產(chǎn)生熱量,使水份得到蒸發(fā)。由于微波加熱具有 定的穿透性,因此微波加熱實際上是 種立體加熱,即產(chǎn)品內外同時得到加熱,熱風加微波的組合式干燥能各自利用優(yōu)勢。取得時間短、速度快;低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風味;節(jié)約能源;改善香菇品質。瓶裝醬菜殺菌機 操作簡單
瓶裝醬菜殺菌機微波烘干設備的優(yōu)點:
1.烘干均勻、速度快
般的烘干方法憑借加熱周圍的環(huán)境,以熱量的輻射或通過熱空氣對流的方式使物體的表面先得到加熱,然后通過熱傳導傳導物體的內部。這種方法效率低,烘干時間長。
微波烘干的zui大特點是,微波是在被加熱物內部產(chǎn)生的,熱源來自物體內部,加熱均勻,不會造成“外焦里不熟”的夾生現(xiàn)象,有利于提高產(chǎn)品質量,同時由于“里外同時加熱”大大縮短了加熱時間,加熱效率高,有利于提高產(chǎn)品產(chǎn)量。微波烘干的慣性很小,可以實現(xiàn)溫度升降的快速控制,有利于連續(xù)生產(chǎn)地額自動控制。瓶裝醬菜殺菌機 操作簡單
2.選擇性加熱
微波加熱所產(chǎn)生的熱量和被加熱物的損耗有著密切關系。各種介質的介電常數(shù)在0.0001到0.5的范圍內,所以各種物體吸收微波的能力有很大的差異。 般說介電常數(shù)大的介質很容易用微波加熱,介電常數(shù)太小的介質就很難用微波加熱。這就是微波對物體具有選擇性加熱的特點。
3.控制及時、反應靈敏
常規(guī)的烘干方法,如蒸汽加熱、電熱、紅外加熱等,要達到 定的溫度,需要 定的時間,在發(fā)生故障或停止加熱時,溫度的下降又要較長時間。而微波烘干可在幾秒的時間內迅速地將微波功率調到所需的數(shù)值,加熱到適當?shù)臏囟龋阌谧詣踊瓦B續(xù)化生產(chǎn)。瓶裝醬菜殺菌機 操作簡單
微波烘干設備用途很廣,不管任何產(chǎn)品,只要它自身含有水份,能吸收微波,微波烘干設備都能達到烘干目的。主要的應用設備有:休閑食品微波烘干設備;微波堅果干燥設備;微波蜜踐烘干設備;微波果脯烘干設備;微波干貨烘干機設備;微波涼皮烘干設備;微波調味品干燥殺菌設備;微波葡萄烘干設備;微波海產(chǎn)品烘干機;微波雞精雞粉干燥殺菌機;微波干茹殺蟲烘干設備;微波松子烘干設備;微波花生烘干機;微波核桃烘干熟化設備;微波杏仁烘干機;微波百合烘干設備等上百個型號的產(chǎn)品。