一、DRT果醬熬制鍋適用范圍：

  果醬熬制鍋廣泛應(yīng)用于火鍋底料、各種醬料、食品餡料、*廚房。適用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、*、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)。
二、具有下列特點(diǎn)：
1、 容積大，產(chǎn)量高。
2、 火力大，*的燃燒裝置，升溫快，溫度高，可使物料*達(dá)到炸炒效果，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。
3、 不糊鍋，*的攪拌裝置，可物料不糊在鍋底。
4、 攪拌均勻，特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，可使物料適時(shí)間內(nèi)混合均勻，提高產(chǎn)品品質(zhì)。
5、 出料方便快捷：采用鍋體側(cè)翻式出料，相比軸翻式出料更方便快捷。
6、 自動(dòng)測(cè)溫：測(cè)溫控頭與物料接觸，直接測(cè)量物料溫度，測(cè)溫準(zhǔn)確。
7、 全自動(dòng)化控制，只需人工按按鈕即可，大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
三、主要結(jié)構(gòu)
1、鍋體：是由大噸位壓力機(jī)沖壓而成。
2、架體：是由方管及板料焊接而成，架體是承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動(dòng)裝置、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用。
3、攪拌系統(tǒng)：是由刮邊刮底攪拌臂組成，由耐磨四氟材料制作的攪拌翅。
4、加熱系統(tǒng)：燃?xì)鉅t盤(pán)，燃燒機(jī)兩種類(lèi)型。
5、調(diào)速傳動(dòng)裝置：攪拌減速機(jī)采用變頻攪拌，軸承體，齒輪箱位鑄合金鋁材質(zhì)既輕巧又堅(jiān)固。
6、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：自動(dòng)型由液壓站，油缸組成。
注意：DRT果醬熬制鍋100L-500L為常規(guī)產(chǎn)品，其他規(guī)格為訂制產(chǎn)品。