藜麥的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)之一是胚芽占比*,具有營(yíng)養(yǎng)活性,這是很多谷物不具備。具備營(yíng)養(yǎng)活性就是種子的胚芽、胚乳、種皮組織結(jié)構(gòu)完整新鮮,有萌發(fā)能力,種子內(nèi)的酶一直保持活性,各類營(yíng)養(yǎng)成分處于立威鮮的狀態(tài)。由于藜麥營(yíng)養(yǎng)活性強(qiáng),成熟后,種子遇到下雨就會(huì)在穗上發(fā)芽,營(yíng)養(yǎng)成分極大降低,失去營(yíng)養(yǎng)活性。所以成熟期沒(méi)有降雨,成熟后及時(shí)收獲的藜麥,才能保持營(yíng)養(yǎng)活性,營(yíng)養(yǎng)成分也立威高。另外,過(guò)多加工會(huì)損失藜麥珍貴的營(yíng)養(yǎng),為了保全更多營(yíng)養(yǎng),成品藜麥盡量減少深加工工序,直接食用籽粒。藜麥?zhǔn)旎瘷C(jī) 山東微波熟化設(shè)備廠家
藜麥微波熟化機(jī)藜麥?zhǔn)旎瘷C(jī)器藜麥微波熟化機(jī)器是山東立威微波機(jī)器有限公司研發(fā)生產(chǎn)的新型環(huán)保節(jié)能機(jī)器,機(jī)器使用三相五線380V±10%,通過(guò)電器元件轉(zhuǎn)化成為高頻電磁波微波,微波可瞬時(shí)輻射穿透藜麥等五谷雜糧物料產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng),溫度升高,達(dá)到熟化、殺菌的目的。藜麥用微波熟化機(jī)器熟化后香味更濃。藜麥烘干熟化為什么選用微波機(jī)器
藜麥?zhǔn)旎瘷C(jī)器藜麥微波熟化機(jī)器特點(diǎn):
1、熟化快速均勻,不會(huì)出現(xiàn)外焦里內(nèi)的現(xiàn)象,2、膨化效果明顯。3、熟化的同時(shí)進(jìn)行低溫殺菌殺蟲(chóng),殺菌強(qiáng)度高,符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),并且營(yíng)養(yǎng)成分損失少。 4、工藝使用操作方便、靈活。機(jī)器腔體內(nèi)溫度和微波密度,實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè),實(shí)時(shí)可調(diào)。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程只需要2-3人即可完成。6、即開(kāi)即用,即關(guān)即停,沒(méi)有熱慣性。容易控制烘焙度7、節(jié)能環(huán)保,相比其他方式的熟化,節(jié)電30%以上。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程無(wú)“三廢”排出,符合環(huán)保要求。8、機(jī)器大小可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需求定做,不會(huì)出現(xiàn)機(jī)器功率太大,產(chǎn)生浪費(fèi),也不會(huì)出現(xiàn)生產(chǎn)功率小,無(wú)法實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)需要等情況。
藜麥微波熟化機(jī)特點(diǎn)簡(jiǎn)析:
1、高效常規(guī)的微波熟化機(jī)器采用蒸汽進(jìn)行加熱,需要從里到外進(jìn)行加熱,加熱速度慢需要耗費(fèi)大量的煤,而微波真空熟化機(jī)器采用的是電磁波加熱,無(wú)需傳熱媒介,直接加熱到物體內(nèi)部,升溫速度快,1千瓦的微波能在3-5分鐘內(nèi)將常溫下的水加熱到100℃,避免了上述缺點(diǎn),所以速度快、效率高、熟化周期大大縮短,能耗降低。與常規(guī)熟化技術(shù)相比可提高工效四倍以上。
2、微波熟化機(jī)器的加熱均勻,是從內(nèi)到外對(duì)物料進(jìn)行同時(shí)加熱,物料的內(nèi)外溫差很小,不會(huì)產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)的內(nèi)外加熱不*的狀況,從而產(chǎn)生膨化的效果,利于粉碎,使熟化質(zhì)量大大提高。
3、微波熟化機(jī)器易控,便于連續(xù)生產(chǎn)及實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化,由于微波功率可快速調(diào)整及無(wú)慣性的特點(diǎn),易于即時(shí)控制,可以在40℃-100℃之間任意調(diào)節(jié)溫度。立威微波機(jī)器
4、備體積小,安裝維修方便,不用占太大的場(chǎng)地。
5、微波真空熟化機(jī)器質(zhì)量好,微波真空熟化機(jī)器在延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期、保存食品原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分、保留原料的活性、增強(qiáng)保健食品的功能性、提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值等方面。與常規(guī)方法相比,所加工的產(chǎn)品質(zhì)量有較大幅度的提高。立威微波機(jī)器
6、微波熟化機(jī)器具有消毒、殺菌的功效,產(chǎn)品安全衛(wèi)生。保質(zhì)期長(zhǎng)。
7、微波熟化機(jī)器經(jīng)濟(jì)效益顯著。傳統(tǒng)的熟化所需的時(shí)間很長(zhǎng)、速度很慢、能耗大、加工費(fèi)用高。采用微波加熱,可以節(jié)約大量的能源、提高加熱和熟化的速度。這是因?yàn)槲⒉ň哂写┩感?,在?duì)物體加熱時(shí),不需要任何傳媒,且可對(duì)物料內(nèi)外同時(shí)加熱。根據(jù)國(guó)內(nèi)外資料顯示,采用微波機(jī)器對(duì)物料加熱,其速度和效能是常規(guī)加熱方法的4~20倍。藜麥?zhǔn)旎瘷C(jī) 山東微波熟化設(shè)備廠家
機(jī)器技術(shù)參數(shù):
1、機(jī)器型號(hào):LW-20KW (連續(xù)式)
2、整機(jī)功率:30KVA
3、微波功率:20KW (可調(diào))
4、機(jī)器尺寸(長(zhǎng)×寬×高):8600*1200*2200mm
5、烘烤溫度:0~180℃(可調(diào))
6、輸送帶寬度:500mm
7、機(jī)器產(chǎn)能:70~100公斤/小時(shí)
參考參數(shù):
設(shè)備工作電源:三相五線380V
微波工作頻率:2450MHZ
微波功率:20KW(6kw-200kw可定做)
外型尺寸(長(zhǎng)寬高):約8500*1200*2000mm(按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制)
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):微波泄漏符合國(guó)家GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家GB5226電氣標(biāo)準(zhǔn)(特別說(shuō)明:本信息的圖片和資料僅供參考,歡迎我們索取準(zhǔn)確的資料,謝謝?。?/p>
參考參數(shù):
設(shè)備工作電源:三相五線380V
微波工作頻率:2450MHZ
微波功率:20KW(6kw-200kw可定做)
外型尺寸(長(zhǎng)寬高):約8500*1200*2000mm(按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制)
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):微波泄漏符合國(guó)家GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家GB5226電氣標(biāo)準(zhǔn)(特別說(shuō)明:本信息的圖片和資料僅供參考,歡迎我們索取準(zhǔn)確的資料,謝謝!)