一、適用范圍:
應(yīng)用于芝麻泥炒制,肉類加工、蓮蓉、調(diào)理食品以及日用化工,制藥行業(yè)的攪拌結(jié)合,以及用于肉制品、炒餡、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工。
二、DRT芝麻泥炒鍋具有下列特點:
1、炒鍋采用SUS304不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生安全要求。
2、炒鍋采用360度行星刮底攪拌,*不糊鍋
3、炒鍋全部自動化,自動翻鍋自動出料,一鍵控制省時省力
4、炒鍋一機多用,多種餡料、醬料一機搞定,混合均勻。
三、主要結(jié)構(gòu)
1、鍋體:是由大噸位壓力機沖壓而成。
2、架體:是由方管及板料焊接而成,架體是承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動裝置、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用。
3、攪拌系統(tǒng):是由刮邊刮底攪拌臂組成,由耐磨四氟材料制作的攪拌翅。
4、加熱系統(tǒng):燃?xì)鉅t盤,燃燒機,蒸汽,電加熱等類型。
5、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):自動型由液壓站,油缸組成。
注意:DRT芝麻泥炒鍋100L-500L為常規(guī)產(chǎn)品,其他規(guī)格為訂制產(chǎn)品。
我們多建議用電導(dǎo)熱油加熱行星攪拌炒鍋!因為這種炒鍋的加熱方式相對比較溫和,攪拌形式是模擬人工翻炒的行星式攪拌,攪拌均勻,刮底*不糊鍋!適合于炒豆沙餡料,鳳梨餡料,豌豆沙餡料等一些粘度高,怕糊的餡料產(chǎn)品!