小型馬奶生產(chǎn)流水線馬奶營養(yǎng)非常高，它是接近人乳的一種奶制品，由于馬的產(chǎn)奶量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如牛大，平均一天只產(chǎn)3升奶，這讓很多人對馬奶可望而不可及，也是它的價格在歐洲居高不下的原因之一。

馬奶生產(chǎn)線工藝特點(diǎn)： 1、原料乳驗(yàn)收合格后，應(yīng)進(jìn)行包括靜乳、冷卻和貯存等工序在內(nèi)的 預(yù)處理。經(jīng)過濾和離心分離凈化后的乳應(yīng)迅速冷卻到2-3度貯存待用。

2、標(biāo)準(zhǔn)化的目的是為 了使產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求，不會隨原料的來源不同而產(chǎn)生波動。

3、巴氏殺菌乳均質(zhì)的目 的主要是利用均質(zhì)機(jī)作業(yè)將乳中的脂肪球碎成細(xì)小的粒子，防止脂肪附聚和上浮。確保產(chǎn)品均勻細(xì) 膩潔白的感官品質(zhì)，同時進(jìn)一步改善牛乳的消化吸收性。

4、巴氏殺菌的目的是殺滅致病菌， 尤其是結(jié)核桿菌，同時盡量減少*菌的數(shù)量。

a、低溫長時間殺菌乳（LTLT）:62-65度 30min

b、高溫短時間殺菌乳（LTLT）:80-85度 10-15s

c、超高溫滅菌乳：125-138度 2-4s

不銹鋼儲罐；不銹鋼儲罐接形式分類:可分為立式不銹鋼罐，臥室不銹鋼罐。

應(yīng)用：食品制藥，釀酒乳業(yè)，化工類，石油類，建材，電力，冶金類不銹鋼罐。

特點(diǎn)：耐腐蝕，密封性好。

按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分為：衛(wèi)生級和普通級不銹鋼罐。

按壓力要求分類：不銹鋼壓力容器，非不銹鋼壓力容器。

常見類型：不銹鋼儲罐、不銹鋼壓力罐、不銹鋼奶罐、不銹鋼反應(yīng)罐、不銹鋼真空罐、不銹鋼發(fā)酵罐。