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火腿真空滾揉機(jī)

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市旺運(yùn)機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)gr-600
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)
  • 更新時(shí)間2019/4/12 9:03:15
  • 訪問(wèn)次數(shù)212
產(chǎn)品標(biāo)簽:

低溫火腿滾揉機(jī)真空

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煙熏爐 斬拌機(jī) 絞肉機(jī) 清洗機(jī) 洗蛋機(jī)
電壓 380V 功率 2.3Kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備 外形尺寸 2200*1400*1040
*低溫火腿真空滾揉機(jī)是食品廠家用來(lái)生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過(guò)滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻
火腿真空滾揉機(jī) 產(chǎn)品信息

1.滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài),抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖,減少了食品氧化或*的因素,同時(shí)控制低溫也是很必要地。

2.就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉,會(huì)使產(chǎn)品物理體積得到彭大,松軟。使做出來(lái)的產(chǎn)品口感更好。  

3.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會(huì)使產(chǎn)品在摩擦、摔打時(shí)減少熱量的產(chǎn)生。 
4.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松,有利于輔料的吸收,從而提高了制品的保水性,保持了肉質(zhì)鮮嫩,同時(shí)也提高了出品率。

真空滾揉機(jī)使用范圍:

真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī),主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚(yú)肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態(tài)內(nèi),可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度,并大限度的保持肉內(nèi)的水分。真空滾揉機(jī)是將塊狀肉在真空狀態(tài)下,通過(guò)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行滾揉

關(guān)鍵詞:滾揉機(jī)
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