*燒雞煙熏爐 煙熏爐是肉制品熟化過程中*的設(shè)備之一，本機(jī)具有干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)等功能。主機(jī)框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫材料，使保溫效果增強(qiáng)，密封性好，節(jié)能高效。全自動(dòng)煙熏爐的PLC觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品。大視窗的人機(jī)界面，生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可在隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡(jiǎn)單。具有優(yōu)異的循環(huán)系統(tǒng)，可使?fàn)t內(nèi)的蒸霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率,適用于雞鴨魚肉、香腸、臘腸、臘肉等產(chǎn)品。

  1、采用可編程控制器和大視窗PLC觸摸屏控制，生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可顯示并控制溫度、時(shí)間等工藝參數(shù)，并可在生產(chǎn)過程中隨時(shí)調(diào)節(jié)參數(shù)，可進(jìn)行單工藝操作，也可將九個(gè)以下的單工藝任意組合成配方進(jìn)行生產(chǎn)，可存儲(chǔ)多種不同配方（用戶自選）。

     2、設(shè)有管理人員、操作人員密碼，設(shè)有生產(chǎn)和故障記錄。

     3、具有干燥、烘烤、煙熏、換氣、排煙等功能。

     4、可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，以達(dá)到循環(huán)和發(fā)煙效果。

     5、采用計(jì)時(shí)控制、中心溫度計(jì)時(shí)控制兩種方式控制烘干工藝，增加優(yōu)化節(jié)能控制程序，減少能耗。

     6、可監(jiān)控?zé)熿F溫度，防止溫度過高，安全衛(wèi)生。

     7、干燥、烘烤過程中可對(duì)溫度、排風(fēng)量進(jìn)行控制調(diào)整。

     8、爐內(nèi)風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)。

*燒雞煙熏爐煙熏爐是肉制品熟化過程中不可少的設(shè)備之一，具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)，操作簡(jiǎn)單。用外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng)。優(yōu)良的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使肉制品上色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。

    煙熏的主要功能就是制作各種煙熏風(fēng)味肉制品、魚、豆制品、醬油、醋及調(diào)味料等。煙熏爐在食品行業(yè)有很廣泛的應(yīng)用。特別是在香腸和其他肉制品的行業(yè)，使用煙熏爐的 主要是是肉制有煙熏味。無過多的煙油。門上可視玻璃視窗。溫度時(shí)間可以隨意控制，效率高 時(shí)間快。