900蟹醬蘑菇醬殺菌鍋瓶裝產(chǎn)品殺菌釜規(guī)格
選擇什么樣的高溫殺菌鍋就成為很多客戶比較在意的了。其實(shí)選擇設(shè)備首先要看一下設(shè)備的質(zhì)量,包括焊接、板材,再就是要選擇正規(guī)的廠家,是否有壓力容器資格證,還有就是售后方面。殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。牛肉辣醬殺菌鍋材質(zhì)選用全304不銹鋼,不銹鋼是不休耐酸鋼的簡(jiǎn)稱,耐空氣、蒸汽、水等弱服飾戒指活具有不銹性的剛重成為不銹鋼。衡石機(jī)械的殺菌鍋選用的就是的材質(zhì),的焊工,端的技術(shù),專業(yè)為您提供各種殺菌鍋。
900蟹醬蘑菇醬殺菌鍋瓶裝產(chǎn)品殺菌釜規(guī)格選擇原則:
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇,若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格,尤其是出口產(chǎn)品,因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆?,所以?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同,但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格,則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵,因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂?,所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。
4、若從節(jié)約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點(diǎn)是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復(fù)使用,可節(jié)約大量蒸汽,適合每天產(chǎn)量超過(guò)10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生,上罐滅菌。
6、若產(chǎn)品粘稠度很高,殺菌過(guò)程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn),則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。