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產(chǎn)品|公司|采購|招標

牛胸叉肉雙層殺菌鍋

參考價 28000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市強大機械廠
  • 品       牌強大機械
  • 型       號500/800
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2023/9/9 18:27:39
  • 訪問次數(shù)947
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時請說明是 食品機械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

  
 
  諸城市強大機械--座落于恐龍之鄉(xiāng)山東諸城。公司自成立之日起,一直專注于食品機械的研究和開發(fā),通過借鑒國內(nèi)外幾十年的技術(shù)和我們自己的不懈努力,為國產(chǎn)各種食品機械注入了新的活力。成為國內(nèi)的食品機械制造商之一,獲得了良好的信譽,及較高的*。
 
  強大食品機械的主要產(chǎn)品有食品機械速凍機、烘干機、真空油炸機、果蔬凈菜加工流水線(清洗、漂燙、瀝水、風(fēng)干等)、油炸流水線、殺菌系列、肉制品生產(chǎn)設(shè)備(注射、滾揉、斬拌、鹵制等)、包裝設(shè)備、全自動輸送線等食品機械。及一些非標產(chǎn)品,廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)、罐頭食品、果蔬深加工、調(diào)味品、食用菌、湯和熟食、寵物食品、休閑食品、奶制品及飲料、調(diào)味品等諸多行業(yè)
 
  強大機械具備多年的機械設(shè)計、專業(yè)制造經(jīng)驗,擁有一批優(yōu)秀的專業(yè)人才、技能熟練的員工隊伍,賦予強大產(chǎn)品優(yōu)秀的品質(zhì)。所有的產(chǎn)品均采用優(yōu)質(zhì)國標原材料制成,高效節(jié)能,性能穩(wěn)定,環(huán)保安全。
 
  注重科技創(chuàng)新,順應(yīng)市場需求,強大公司愿與各界用戶攜手并進,用技術(shù)改變我們的生活,用誠信筑就美好的未來。
 
  做強做大,成就你我!
 
高溫殺菌設(shè)備,速凍機,凈菜加工生產(chǎn)線,真空油炸機,包裝機,果蔬烘干設(shè)備,巴氏滅菌機,清洗風(fēng)干機,斬拌機,滾揉機
材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 0.25-0.35Mpa
功率 27kw 罐體結(jié)構(gòu) 上下罐殺菌鍋
控制方式 電腦半自動控制型 內(nèi)徑 500mm
盤子數(shù)量 2個 殺菌方式 水浴殺菌鍋
殺菌溫度 121-147℃ 外形尺寸 1800*1000*1700mm
重量 200kg
牛胸叉肉雙層殺菌鍋 殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、聯(lián)鎖裝置、軌道、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個領(lǐng)域。
牛胸叉肉雙層殺菌鍋 產(chǎn)品信息

牛胸叉肉雙層殺菌鍋

殺菌方式主要有三種:

  1、熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。

  2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點,所以這種方式熱分布不是均勻。

  3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。

牛胸叉肉雙層殺菌鍋

用簡單的術(shù)語,殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性:

系統(tǒng)是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水。

系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。

有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓,以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是要的,因為有些包裝容器對內(nèi)部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。在250℉時的壓力大約是15psig(磅/平方英寸),任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓,例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。

 

--殺菌鍋的作業(yè)bi須適當(dāng),以確保容器經(jīng)殺菌后達到商業(yè)無菌。

殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫?zé)崴畬κ称饭揞^進行熱處理的壓力容器。在工業(yè)生產(chǎn)上,把需要殺菌的食品罐頭放入殺菌鍋內(nèi),通過時間持續(xù)而均勻的高溫作用,可消滅食品物中的微生物,破壞生物酶耐熱孢子的活力起到滅殺作用,達到商業(yè)無菌,從而大大延長罐頭的貨架期,使之在常溫下保存時間而不致敗壞。殺菌后,在冷卻過程中須利用壓縮空氣對罐頭施外壓(俗稱反壓)以保護罐頭不致受過高的內(nèi)壓而造成容器的破壞。我公司生產(chǎn)的殺菌鍋設(shè)備具有節(jié)能效果好,生產(chǎn)力高,溫度顯示自動控制,調(diào)節(jié)范圍廣,控制精度高,耐腐消聲,清洗方便等優(yōu)點。1、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定性好,熱分布均一2、升溫快3、間接加熱和冷卻,阻止二次污染4、準確的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌5、適合各種不同的包裝物6、整個滅菌工藝流程全部有由電腦PLC控制7、殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機制8、測量F值的功能9、電腦內(nèi)少可存儲上百個殺菌公式。

關(guān)鍵詞:殺菌鍋 食品罐 PLC
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