醬菜微波殺菌機(jī)微波殺菌設(shè)備是通過微波的熱效應(yīng)與生物效應(yīng)的雙重作用對(duì)醬菜進(jìn)行殺菌滅酶，效果明顯，不需二次殺菌，沒有殺菌藥物的投放，成本低，大程度的提升企業(yè)效益。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性，使細(xì)菌失去營養(yǎng)、繁衍和生存的條件而死亡；微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場改變了細(xì)胞膜斷面的電位分布，從而影響細(xì)胞膜附近的電子和離子濃度，改變細(xì)胞膜通透性，細(xì)菌因此而營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)菌結(jié)構(gòu)功能絮亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡；同時(shí)微波還可致使細(xì)菌的遺傳物質(zhì)發(fā)生改變，誘發(fā)基因突變、染色體畸變、斷裂等，細(xì)菌不能正常繁衍。醬菜殺菌機(jī) 醬菜微波殺菌設(shè)備 微波設(shè)備廠家
　　我公司生產(chǎn)的醬菜殺菌機(jī)采用現(xiàn)在新的微波殺菌技術(shù)，相比傳統(tǒng)的殺菌技術(shù)，微波殺菌機(jī)具有以下優(yōu)點(diǎn)：
　　1、殺菌均勻，
　　2、殺菌時(shí)間短，一般只需5-8分鐘左右，
　　3、產(chǎn)量高，一般每千瓦每小時(shí)可殺菌10-15公斤左右，
　　4、延長產(chǎn)品保質(zhì)期，經(jīng)我司微波殺菌設(shè)備殺菌后，一般保質(zhì)期可達(dá)一年以上，
　　5、衛(wèi)生環(huán)保。
　　殺菌機(jī)的特點(diǎn)：
　　1、殺菌溫度低。一般殺菌溫度在70—80℃。
　　2、殺菌時(shí)間短。微波殺菌波設(shè)備可快速對(duì)食品進(jìn)行殺菌，約5—10分鐘就可達(dá)到殺菌的效果。
　　3、殺菌均勻。由于微波可穿透一定厚度的食品，所以微波在對(duì)食品進(jìn)行殺菌時(shí)，可內(nèi)外同時(shí)殺菌。
　　4、產(chǎn)品品質(zhì)好、延遲食品的保質(zhì)期。
　　5、保持食品原有的風(fēng)味及營養(yǎng)。醬菜殺菌機(jī) 醬菜微波殺菌設(shè)備 微波設(shè)備廠家