鹽水注射機全自動帶骨鹽水注射機是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配置的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品味和出品率。
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,鴨肉版間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)的注入肉中,達到*理想的注射效果。
本機采用不銹鋼材料設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹,操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,設(shè)有自動保護裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。
注射機功能配置:
1.整機采用304不銹鋼材質(zhì),符合**食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2.設(shè)有自動保護裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞,可帶骨注射。
3.水箱上部的過濾裝置,能及時的把小肉塊 排除注射液,料水循環(huán)的過程中,不會堵塞鹽水泵及注射針孔。
4.循環(huán)系統(tǒng)的穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定,通過調(diào)節(jié)步進速度,步進距離,壓肉版間隙及注射壓力,將腌漬濟均勻,定量,連續(xù)注入肉中,一次注射高可達*
鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制均勻地注射到肉塊中,既可縮短腌制時間,又使腌漬劑分布均勻,大大提高了肉制品的品味和出品率。該設(shè)備清洗方便,結(jié)構(gòu)合理,整機采用不銹鋼材料,清潔衛(wèi)生,是肉制品行業(yè)*的設(shè)備。
鹽水注射機全自動全自動鹽水注射機主要應(yīng)用于各種肉制品的快速入味,通過針注射到肉內(nèi),達到快速入味的一款設(shè)備。使肉質(zhì)嫩化、松軟、不僅縮短了腌漬時間,而且大大提高了肉制品的口味及出品率。鹽水注射機采用齒形步進送料,步距準(zhǔn)確,肉料由三組可拆卸的格條支撐,注射針采用彈簧控制,生產(chǎn)120針鹽水注射機,真正能夠達到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進距離和速度,可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu)。