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麻醬蛋飽和蒸汽殺菌釜,小笨雞自動(dòng)殺菌鍋

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  • 公司名稱諸城市衡石機(jī)械有限公司
  • 品       牌衡石
  • 型       號(hào)900
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2023/9/12 9:18:08
  • 訪問(wèn)次數(shù)1161
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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  諸城市衡石機(jī)械有限公司是山東省食品加工設(shè)備行業(yè)研制生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)廠家,技術(shù)力量雄厚,設(shè)計(jì)制造能力強(qiáng),生產(chǎn)設(shè)施完善,管理制度健全。本公司以“服務(wù)為根,質(zhì)量為本”為經(jīng)營(yíng)宗旨,以合理的價(jià)格,提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和完善的售后服務(wù),以客戶需求為導(dǎo)向,不斷創(chuàng)新,以提高客戶生產(chǎn)效率為己任,為客戶帶來(lái)高效的現(xiàn)場(chǎng)解決方案。
  公司位于山東半島東南部沿海開放城市,上古名君舜帝的故鄉(xiāng)——諸城市.毗鄰青島經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū),東距青島港100公里,南距日照港70公里,鐵路、高速公路四通八達(dá)。
  公司擁有一支年輕、敏銳、朝氣蓬勃、志向遠(yuǎn)大的團(tuán)隊(duì).在疾馳而來(lái)的新時(shí)代,我們秉承專注、敬業(yè)、激情、創(chuàng)新的發(fā)展理念,堅(jiān)持以客戶為本、以信用為先的服務(wù)準(zhǔn)則,以自身擅長(zhǎng)移動(dòng)端開發(fā)的優(yōu)勢(shì),用心解決用戶迫切、實(shí)際的需求,以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、先進(jìn)的技術(shù)為用戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
  主營(yíng)產(chǎn)品:殺菌鍋、殺菌釜、夾層鍋、炒鍋、行星炒鍋等設(shè)備,我們?cè)概c行業(yè)同仁精誠(chéng)合作,共謀發(fā)展。以誠(chéng)信的態(tài)度、良好的信譽(yù),為廣大新老客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,真誠(chéng)服務(wù)社會(huì)


殺菌鍋,夾層鍋,真空包裝機(jī)
材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 0.3Mpa
功率 36kw 罐體結(jié)構(gòu) 上下罐殺菌鍋
控制方式 電腦半自動(dòng)控制型 內(nèi)徑 700mm
盤子數(shù)量 3個(gè) 殺菌方式 蒸汽殺菌鍋
殺菌溫度 121℃ 外形尺寸 900*1800mm
重量 400kg
麻醬蛋飽和蒸汽殺菌釜,小笨雞自動(dòng)殺菌鍋

殺菌鍋是為延長(zhǎng)食品的保存期,需對(duì)食品進(jìn)行高溫短時(shí)間殺菌或滅菌,既殺滅食品中可能的致病菌,又保持食品的重要營(yíng)養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。該系列殺菌鍋結(jié)構(gòu)合理, 密封性好, 啟閉省力, 操作方便, 安全可靠. 性能穩(wěn)定, 并配有壓縮空氣管系, 以壓縮空氣的反壓力作用。
麻醬蛋飽和蒸汽殺菌釜,小笨雞自動(dòng)殺菌鍋 產(chǎn)品信息

麻醬蛋飽和蒸汽殺菌釜,小笨雞自動(dòng)殺菌鍋

麻醬蛋飽和蒸汽殺菌釜,小笨雞自動(dòng)殺菌鍋

用簡(jiǎn)單的術(shù)語(yǔ),殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。
殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性:
--系統(tǒng)是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水。
--系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒(méi)在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。

小笨雞全自動(dòng)殺菌鍋,全部過(guò)程都有 PLC 和觸摸屏控制,可以儲(chǔ)存殺菌工藝,操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可,殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警,溫控可達(dá)±0.5℃。(整個(gè)殺菌過(guò)程形成了數(shù)字化,機(jī)械化)基本上達(dá)到了一指通。(除去進(jìn)出貨物和開關(guān)鍋門)

選用蒸汽殺菌鍋殺菌必須保證物品是規(guī)則的,才足以達(dá)到物品受溫均勻,殺菌均勻!
1
首先在殺菌鍋內(nèi)注入水,放入食品。食品需要放入整齊
2
用鍋爐加熱{可以選擇電加熱也可以選擇導(dǎo)熱油加熱也可以選擇天然氣加熱,這個(gè)根據(jù)你自己本身選擇哪個(gè)方便就選擇哪個(gè)),水出蒸汽,蒸汽比較均勻的上升對(duì)食品進(jìn)行殺菌。蒸汽由下至上對(duì)食品殺菌。
3
加熱后升至121°c,進(jìn)行保溫。每種食物的不同,從而保溫時(shí)間也不同。
切記蒸汽殺菌只適合規(guī)則物品的殺菌,否則由于溫度不均勻?qū)е職⒕?,保質(zhì)期從而會(huì)降低的哦
安全起見, 一定要找有壓力容器證的廠家購(gòu)買

關(guān)鍵詞:殺菌鍋 PLC
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