大型真空滾揉機(jī)價(jià)格產(chǎn)品說明；

接觸食品機(jī)械行業(yè)才了解到餐桌上可口的嫩肉以及味道鮮美的醬菜可以通過真空滾揉機(jī)加工出來。真空滾揉機(jī)是采用優(yōu)質(zhì)食品級(jí)不銹鋼制作，堅(jiān)固耐用易清潔，真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，從而達(dá)到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果。

盛耀真空滾揉機(jī)主要用于將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉等放在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，保持肉內(nèi)的水分。使肉及添加劑溶為一體，以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩，出品率高的目的。是生產(chǎn)香腸、適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
使用真空滾揉機(jī)可以使產(chǎn)品在摩擦、摔打時(shí)減少熱量的產(chǎn)生，使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收 ，產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松，有利于輔料的吸收，從而提高了制品的保水性，保持了肉質(zhì)鮮嫩，同時(shí)也提高了出品率。

大型真空滾揉機(jī)價(jià)格優(yōu)勢：

盛耀真空滾揉機(jī)采用不銹鋼圓弧結(jié)構(gòu)，造型美觀，定時(shí)功能。該機(jī)款式新穎*、結(jié)構(gòu)合理、操作簡便、體積小、外形美觀、轉(zhuǎn)速均勻、輸出力矩大、容量大、密封性好、腌制速度快、省電等特點(diǎn)，可用它腌制各種肉類以及其他食品，腌制出的食品不變形。