大型真空滾揉機價格產品說明；
接觸食品機械行業(yè)才了解到餐桌上可口的嫩肉以及味道鮮美的醬菜可以通過真空滾揉機加工出來。真空滾揉機是采用優(yōu)質食品級不銹鋼制作，堅固耐用易清潔，真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產品的口感及斷面效果。
盛耀真空滾揉機主要用于將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉等放在真空狀態(tài)內，可提高調味品進入肉品的速度，保持肉內的水分。使肉及添加劑溶為一體，以達到肉質鮮嫩，出品率高的目的。是生產香腸、適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
使用真空滾揉機可以使產品在摩擦、摔打時減少熱量的產生，使腌制液在原料肉內均勻吸收 ，產品在真空狀態(tài)下物理組織膨松，有利于輔料的吸收，從而提高了制品的保水性，保持了肉質鮮嫩，同時也提高了出品率。
大型真空滾揉機價格優(yōu)勢：
盛耀真空滾揉機采用不銹鋼圓弧結構，造型美觀，定時功能。該機款式新穎*、結構合理、操作簡便、體積小、外形美觀、轉速均勻、輸出力矩大、容量大、密封性好、腌制速度快、省電等特點，可用它腌制各種肉類以及其他食品，腌制出的食品不變形。
