五谷雜糧微波低溫烘焙設備是采用較低溫度對五谷雜糧進行烘焙的過程，一般烘焙溫度控制在120—130℃左右，而常規(guī)的電烤箱設備烘烤溫度可達180℃以上，故采用微波烘焙也叫微波低溫烘焙。微波烘焙設備好于常規(guī)烘焙工藝，且具有干燥、殺菌、殺蟲的效果。烘焙后的成品顆粒飽滿，產品酥脆爽口，香味濃郁，色澤自然。
五谷雜糧低溫烘焙設備生產環(huán)境友好，干凈衛(wèi)生，烘焙效果好，沒有熱慣性。
我司經過多年的研究、開發(fā)，制造了適合各種產品的微波低溫烘焙設備。
五谷雜糧低溫烘焙設備可應用于花生、瓜子、核桃、豆類、堅果類等烘焙。
傳統(tǒng)的五谷熟化方式一般是熱傳遞的性質，五谷雜糧從表面往里干，這樣烘烤出來的五谷雜糧比較硬，而且烤出來的五谷雜糧不太均勻。然而，用新型的微波五谷烘烤設備烤出來的味道會比較好些，首先是微波工作原理和傳統(tǒng)的炒鍋或者轉爐是不一樣的，微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身產熱，物料水分越多吸收的微波就越多，這樣就達到烘烤烘焙五谷雜糧均勻的效果，其次利用微波烘焙出來的五谷雜糧會比較酥軟一些，稍微有一點膨化效果，除了上面這些優(yōu)點，微波五谷烘烤設備還具有去腥作用，微波在工作的過程中會破壞掉五谷雜糧里面氧化酶的活性。綜上所述，微波烘烤出來的五谷雜糧比較酥軟、比較香。五谷雜糧微波低溫烘焙設備
微波五谷烘焙設備可用于：黃豆鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆等雜糧原料的烘焙與殺菌。
立威五谷雜糧烘烤機 雜糧烘培機 雜糧炒熟機?的優(yōu)勢：
1. 烘焙后的雜糧顆粒飽滿，產品酥脆爽口，香味濃郁，色澤自然。
2. 同時實現(xiàn)低溫烘培殺菌殺蟲卵功能，雜糧的營養(yǎng)損失少
3. 烘培烘烤速度快，效率高，時間短。
4. 節(jié)能環(huán)保，只需要電水等基本條件，無需煤炭、鍋爐、水源、熱風等配套設施，比其他方式的烘烤節(jié)能30%以上，整個過程無任何“三廢”產生
5. 工藝操作簡單，即開即停，無熱慣性，可實現(xiàn)大批量自動化生產
6. 設備大小可定做，小的微波烘烤設備每小時可烘培烘烤雜糧30-40公斤，設備的大小根據產量來定做，只要車間允許，多大的設備都可以定做
7. 設備全不銹鋼制作，耐高溫，耐腐蝕，經久耐用。
