肉類手動鹽水注射機廠家定制鹽水注射機 手動鹽水注射機 手動鹽水注射平臺 牛肉注射機采用不銹鋼材料制作,符合國家衛(wèi)生標準,手動槍頭,可定做一槍二針,一槍四針;兩槍八針等適合產品的槍頭。
鹽水注射機 手動鹽水注射機 手動鹽水注射平臺 牛肉注射機可將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中,充分的滲透、腌漬,疏松肌肉的結構組織,使肉塊的肉質嫩化、松軟,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。本產品適用于豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、雞肉等肉制品的加工,及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企業(yè)。本產品設計嚴謹,操作簡單,清洗方便,可廣泛用于肉制品行業(yè)。
使用鹽水注射機將腌制料及淀粉、添加劑注射到大塊的牛肉,驢肉,豬肉等肉里面,可以減少腌制時間,增加肉制品出成率,鵬啟手動鹽水注射機有兩把注射槍,每把槍帶有4個針頭。搭配效果更佳。
鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制均勻地注射到肉塊中,既可縮短腌制時間,又使腌漬劑分布均勻,大大提高了肉制品的品味和出品率。該設備清洗方便,結構合理,整機*采用不銹鋼材料,清潔衛(wèi)生,是肉制品行業(yè)*的設備。
肉類手動鹽水注射機廠家定制該設備采用的是食品級不銹鋼制造,符合食品安全,設備由工作臺面、架體、槍、水泵、作料桶、注射針、壓力表幾部分組成。其工作原理是將溶解好的鹽水溶液通過壓力罐將溶液打入到注射槍里,然后通過注射針將腌制液注射到肉制品中,根據注射產品的不同選擇不同粗細的針,注射豬蹄選擇一根針的,注射針分2mm,3mm,4mm的,該設備可以注射雞鴨魚肉、牛肉、豬蹄、扒雞、雞胸肉、鴨胸肉、培根、雞肉卷、一小時注射100-150kg左右,注射壓力達到3公斤。鹽水注射機起到的是嫩化腌制的效果,通過注射的產品再經過真空滾揉機進行滾揉腌制起到二次腌制的效果,不僅可以改善肉的品質、色澤、而且還可以增加肉的重量