豬血加工設(shè)備,豬血設(shè)備血豆腐的種類有很多,比如常見的豬血,羊血,鴨血.豆腐的營養(yǎng)價值很高,其中有鐵元素而且很容易被人體吸收,每周的聚餐吃火鍋都要點一盤豬血啊,鴨血之類的,因為這是我們吃的食物之一.
豬血加工設(shè)備血豆腐的工藝制作流程一般要經(jīng)過以下幾個步驟:
采血→過濾→配料→脫氣→裝盒→凝固→滅菌→檢驗→成品入庫。
豬血加工設(shè)備血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備介紹:
1、瀝血槽出來的血我們要收集到制冷罐中,豬血設(shè)備制冷罐的大小可以根據(jù)每天血量的大小采購,制冷罐的作用是儲血保存
2、過濾器,主要為了過濾血中存在的毛發(fā)凝血等,由于血kuai居多所以我們在選擇過濾器的時候選擇一個40目的設(shè)備
3、配料罐,加工血豆腐時我們添加添加劑例如抗凝劑、淀粉水等
4、脫氣脫氣罐是為了脫掉血中的空氣防止蜂窩眼
5、然后需要灌裝-盒式的灌裝封口機一般灌裝的每盒血豆腐是330ml
6、高溫殺菌。血豆腐的熟制和殺菌階段,殺菌溫度是121度殺菌時間10分鐘左右豬血設(shè)備
豬血加工設(shè)備技術(shù)參數(shù)
1.生產(chǎn)效率:1000-1800袋/時(根據(jù)袋的容量而定)
2.氣源:0.37m3/min0.8MPa
3.包裝容量:250-500ML
4.灌裝精度:±2%
5.電源:220V 50HZ
6.薄膜厚度:>0.18mm
7.功率:1.5KW
8.外形尺寸:1600*900*1300
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