燃油蒸汽發(fā)生器鍋爐
釀酒蒸汽發(fā)生器配套釀酒工藝提升純糧固態(tài)白酒質(zhì)感
現(xiàn)在市面上有些酒看著包裝很有檔次,但是,酒卻次的很。市面上大部分都是液態(tài)發(fā)酵白酒。我們常喝的白酒除了純糧固態(tài)發(fā)酵外還有液態(tài)發(fā)酵。純糧固態(tài)發(fā)酵酒,顧名思義就是糧食做的酒。而什么是液態(tài)發(fā)酵酒呢?就是通常所說的香精勾兌酒。作為一個(gè)喝酒人,非常有必要知道白酒工藝上的區(qū)別,使用旭恩釀酒蒸汽發(fā)生器能夠有效提高白酒的純度與質(zhì)量。
那么固態(tài)和液態(tài)發(fā)酵酒的差異在哪呢?首先是生產(chǎn)成本差異,新工藝白酒,不是不安全,也不是不好,但它僅適用于低、中檔白酒的生產(chǎn),對(duì)滿足廣大低收入群體的白酒消費(fèi)需求具有積極作用。然而,一些企業(yè)通過包裝、宣傳把新工藝白酒冒充純糧固態(tài)發(fā)酵白酒,價(jià)格甚至比名優(yōu)廠家生產(chǎn)的純糧固態(tài)酒還高,新工藝白酒的優(yōu)勢(shì)在于“成本優(yōu)勢(shì)”和“縮短儲(chǔ)存時(shí)間”上,釀酒蒸汽發(fā)生器就能夠大大縮短釀酒周期,而純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的成本,貴的無法估量,即使是普通的,也是液態(tài)法白酒的幾十倍。
第二點(diǎn)是酒的生產(chǎn)工藝、過程以及品質(zhì)的差異:新工藝白酒中的香味物質(zhì)很少,其量比關(guān)系也很簡(jiǎn)單,致使新工藝白酒的香氣、滋味、口感和風(fēng)格,遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法達(dá)到傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)品的水平,傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵通過釀酒蒸汽發(fā)生器蒸釀酒水能夠提高酒水純度,而新工藝簡(jiǎn)單、成本低,進(jìn)入門檻很低,所以一些白酒企業(yè)擴(kuò)大新工藝白酒產(chǎn)量,通過豪華包裝、夸大宣傳,假純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的名義,高價(jià)推向市場(chǎng),牟取暴利。
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