調(diào)整肉料推桿為步進(jìn)運(yùn)動(dòng)，采用單刃割可醉大限度地減少在切割過(guò)程中對(duì)產(chǎn)品的擠壓。切割槽一側(cè)采用活動(dòng)側(cè)壓機(jī)構(gòu)，方便加料，提高工作效率。
凍肉切丁機(jī)根據(jù)產(chǎn)量有兩種型號(hào)，一個(gè)針對(duì)小產(chǎn)量的，同時(shí)原料小的進(jìn)行切丁切條，一個(gè)是產(chǎn)量大的，原料也相對(duì)要大的肉塊進(jìn)行切丁。
凍肉切丁機(jī)既可以切鮮肉也可以切凍肉，尤其以切凍肉效果為好，零下4度以上的凍肉都可以切，肉里面的筋也可以切斷，但是鮮肉切的時(shí)候里面的筋容易有連。
大型香菇350型凍肉切丁機(jī)圖片凍肉切丁機(jī)材質(zhì)：sus304不銹鋼，切丁機(jī)可以切凍肉和鮮肉，凍肉效果更好，切丁的大小可以根據(jù)客戶的要求定做*，小可以切3毫米的丁，
除了切丁還有切條還有切片，切出來(lái)的條的長(zhǎng)短也可以根據(jù)要求來(lái)設(shè)置。投料口比較小，適合小塊的肉，或是卷好的肉，不能用整個(gè)50斤的凍盤(pán)切割。
凍肉切丁機(jī)也是有型號(hào)的，有大，有小。
型號(hào) 功率 產(chǎn)量 重量 外形尺寸
100型切肉機(jī) 0.75kw/220v 100-150kg/h 70kg 450*350*650mm
300型切肉機(jī) 1.5kw/380v 300kg/h 90kg 560*420*770mm
600型切肉機(jī) 2.2kw/380v 600kg/h 120kg 620*660*900mm
切肉機(jī)不但外形美觀而且是純不銹鋼制造堅(jiān)固耐用，可以同時(shí)切肉片肉絲和肉丁，切片速度快效率高，相當(dāng)于十幾個(gè)人手工操作的產(chǎn)量，并且切出的成品光滑整齊厚薄粗細(xì)均勻沒(méi)有破損效果非常理想，
客戶還可以根據(jù)自己需要定制各種尺寸方便實(shí)用，切肉機(jī)有100型300型和600型三種型號(hào)，根據(jù)機(jī)器大小不同產(chǎn)量也相對(duì)不同，歡迎觀大客戶前來(lái)試機(jī)選購(gòu)。
切肉機(jī)使用方法：
1.使用本機(jī)前，請(qǐng)先用溫水清洗干凈，不要弄濕電機(jī)。
2.用完后，先關(guān)掉電源，將可拆除部分拆下，用熱水洗干凈然后裝上，開(kāi)空機(jī)甩水份，再涂上食用油即可。
3.需切肉絲時(shí)，先將肉切成片后，將肉片橫向再切一刀即可。
大型香菇350型凍肉切丁機(jī)圖片切肉機(jī)性能：
1、采用全封閉式齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，結(jié)構(gòu)緊湊，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠。
2、線條流暢，易于清潔，美觀高雅。
3、省電耐用，方便快捷，高效衛(wèi)生。
切丁機(jī)適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠及食品醬菜行業(yè)加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長(zhǎng)方體形狀。
該機(jī)采用復(fù)合*，一次成型，形狀規(guī)則，切面光滑，成型率高，深受外貿(mào)出口單位青睞。
本機(jī)設(shè)計(jì)*，操作方便，耗能低，效率高，采用鋁鎂合金及不銹鋼材料，防腐，美觀，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
本機(jī)機(jī)座、殼體、料斗及主要部件均由鋁鎂合金和不銹鋼制作，以保證*工作不銹蝕、無(wú)毒害等特征。
機(jī)撥盤(pán)帶動(dòng)被切物體高速旋轉(zhuǎn)，利用物體離心力，借助立刀將被切物體切成片狀，然后經(jīng)過(guò)圓盤(pán)切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長(zhǎng)方體。
主要技術(shù)參數(shù)
1。生產(chǎn)能力：1000kg/h(切制15mm立方體時(shí))
2。切菜規(guī)格：可切制4、5、6、8、10、12、15mm的立方體或長(zhǎng)方體，也可根據(jù)要求定做其他尺寸的*。
3。電機(jī)功率：380V，0.75kW
4。外形尺寸：710*660*1085mm（長(zhǎng)*寬*高）
5。機(jī)器重量：100kg
特性：
本產(chǎn)品來(lái)自德國(guó)工藝及技術(shù)
整部機(jī)體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，鋼板厚度3mm
高強(qiáng)度籠式機(jī)身緊湊結(jié)構(gòu)，
表面拋光拉絲處理、
采用優(yōu)化衛(wèi)生設(shè)計(jì)，方便清洗；
機(jī)器刀片為不銹鋼材料，特殊淬火工藝
鋒利耐久，真正食品機(jī)械刀片
機(jī)器采用雙刀切削，刀刃配合嚴(yán)密緊致，
獨(dú)立刀組，減噪高強(qiáng)度尼龍齒輪可自由拆卸
上下兩組交叉刀組對(duì)肉類進(jìn)行精密細(xì)切，
且不損傷食物纖維組織，切面光滑新鮮，
使其肉制品薄厚均勻高品質(zhì)始終如一
*區(qū)別于現(xiàn)有市場(chǎng)上靠擠、拉、扭等切肉機(jī)設(shè)備
