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肉制品烘干機(jī) 肉制品烘干設(shè)備

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱廣州能茵熱泵科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地廣州市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2023/3/6 9:46:21
  • 訪問次數(shù)823
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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譜德系列產(chǎn)品從2010年10月正式投產(chǎn)以來始終秉承著“產(chǎn)品穩(wěn)定如生命”的制造理念生產(chǎn),經(jīng)過多年的市場(chǎng)檢驗(yàn),為多個(gè)行業(yè)和領(lǐng)域帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益,同時(shí)也為節(jié)能減排做出了杰出貢獻(xiàn),得益于“譜德”穩(wěn)定過硬的全系列產(chǎn)品質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。隨著客戶需求的不斷增長(zhǎng)和市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大以及國(guó)家近年來對(duì)節(jié)能減排的重視程度,全國(guó)各地相繼出臺(tái)了各項(xiàng)推動(dòng)熱泵產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策。致使多年以來以產(chǎn)品出口外銷為主、內(nèi)銷為輔的譜德品牌2016年對(duì)現(xiàn)有的公司架構(gòu)進(jìn)行了全新的升級(jí)優(yōu)化,產(chǎn)品研發(fā)、工/農(nóng)/商業(yè)冷熱節(jié)能整合技術(shù)服務(wù)以及市場(chǎng)綜合調(diào)研分析始終作為我司的核心、高效管控全系列產(chǎn)品生產(chǎn)制造的穩(wěn)定高效是我司生存成長(zhǎng)的根本,因此我司于2016年8月3日正式成立譜德熱泵空調(diào)研發(fā)銷售中心—廣州能茵熱泵科技有限公司為客戶提供更高效、更具針對(duì)性的服務(wù)。

譜德熱泵空調(diào)研發(fā)銷售中心集產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品銷售和工/農(nóng)/商業(yè)冷熱節(jié)能整合技術(shù)服務(wù)支持為一體,專注深入了解環(huán)保節(jié)能形勢(shì)、研發(fā)高質(zhì)量的產(chǎn)品滿足各領(lǐng)域節(jié)能環(huán)保的需求,并為每個(gè)客戶提供貼心專業(yè)的技術(shù)支持和*產(chǎn)品銷售和服務(wù)。

放眼未來,譜德熱泵空調(diào)研發(fā)銷售中心—廣州能茵熱泵科技有限公司將秉承“專業(yè)創(chuàng)造價(jià)值、產(chǎn)品穩(wěn)定如生命”的經(jīng)營(yíng)理念,制造更綠色的冷熱產(chǎn)品打造碧海藍(lán)天的環(huán)境、為人民提供冷暖溫馨的環(huán)境;譜德在現(xiàn)有技術(shù)的基礎(chǔ)上,持續(xù)研發(fā)、不斷創(chuàng)新,逐步形成以譜德熱泵為主體的多元化產(chǎn)業(yè)。規(guī)?;l(fā)展、專業(yè)化管理經(jīng)管的產(chǎn)業(yè)格局,提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。走品牌建設(shè)之路,極力為客戶提供更具專業(yè),更有價(jià)值的產(chǎn)品和高價(jià)值的服務(wù),更可根據(jù)不同的需求設(shè)計(jì)開發(fā)性價(jià)比更高的環(huán)保節(jié)能設(shè)備。

蔬果烘干,藥材烘干,類烘干,肉類烘干,花茶類烘干
電壓 380v 加熱方式 循環(huán)加熱或者一次加熱
肉制品熱泵烘干機(jī)肉制品熱泵烘干機(jī)肉制品熱泵烘干機(jī)
肉制品烘干機(jī) 肉制品烘干設(shè)備 產(chǎn)品信息

肉制品熱泵烘干機(jī)譜德熱泵干燥臘腸的工藝:
1.等速干燥階段
臘腸的等速干燥階段,歷時(shí)5-7個(gè)小時(shí),控制烘房溫度在60-65度,在臘腸放在烘房?jī)?nèi)2小時(shí)內(nèi)溫度要很快升溫到60-65度,不用排濕。其目的是使新
鮮的臘腸在2小時(shí)內(nèi)的溫度達(dá)到內(nèi)外*, 在升溫的過程中, 也是臘腸內(nèi)的調(diào)味品和肉的一個(gè)發(fā)酵過程,可以控制肉不變色,不變味。在2小時(shí)的預(yù)
熱時(shí)間后,調(diào)節(jié)濕度在45-50%范圍內(nèi),濕空氣由排濕口自動(dòng)排除,熱泵回收熱量,經(jīng)過這一階段后,臘腸的表面水分已被蒸發(fā),色澤從進(jìn)料是的灰
白色轉(zhuǎn)為淺紅色,這一階段為轉(zhuǎn)色期,然后將臘腸從烤房?jī)?nèi)拿出,將臘腸的頭尾倒轉(zhuǎn)懸掛,再送入烤房,進(jìn)入臘腸的第二段烘干過程。
2.減速干燥階段
臘腸的減速干燥階段要15-18個(gè)小時(shí),這個(gè)階段有分兩發(fā)色期和收縮定型期:
(1)發(fā)色期:發(fā)色期溫度控制在52-54度,時(shí)間為4-6小時(shí),濕度控制40%左右,在發(fā)色期臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,且腸衣開始收縮。為了防
止腸衣的表面形成硬殼,發(fā)色期后,要采用通風(fēng)冷卻半小時(shí)的辦法來處理,熱泵主機(jī)停止加熱,打開排濕口排出濕熱的空氣,加入冷風(fēng),進(jìn)行冷風(fēng)干
燥,這樣可使臘腸的表皮溫度迅速下降,導(dǎo)致臘腸內(nèi)部溫度高于表面溫度,造成水分?jǐn)U散方向和溫度擴(kuò)散梯度*,有利于水分臘腸內(nèi)部的水分向表
面遷移。
(2)收縮定型期:收縮定型期,要持續(xù)11-12小時(shí),在這個(gè)期間臘腸內(nèi)部的水分含量繼續(xù)減少,臘腸明顯收縮,外表呈凹凸不平的現(xiàn)象,外形大局
已定,在收縮定型的中期,即開始收縮定型期5-6小時(shí),在采用半小時(shí)冷風(fēng)冷卻方式,以緩解表面水分蒸發(fā)和內(nèi)部水分遷移的矛盾,至收縮定型結(jié)束
完成。
3.快速干燥階段
在這一階段,制約干燥速度的決定因素是干燥溫度,為了強(qiáng)化干燥的速度,溫度升高到60-62度,烘干時(shí)間控制在22-24小時(shí),相對(duì)濕度控制在
30%左右,烘房的配置為:3個(gè)進(jìn)新鮮臘腸的烘房,在收縮定型完成后轉(zhuǎn)入快速干燥階段,前期的烘干時(shí)間為:20-25小時(shí)。熱量大的時(shí)間段在剛
進(jìn)烘房的2小時(shí)內(nèi)加熱溫度達(dá)到65度。
機(jī)組運(yùn)行原理圖

 

關(guān)鍵詞:烘干機(jī)
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