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鼎鴻牌ZB-80型雙速斬拌機 火鍋底料攪拌機

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市鼎鴻機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號ZB-80型
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2019/3/8 16:01:47
  • 訪問次數(shù)434
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時請說明是 食品機械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

諸城市鼎鴻食品機械有限公司,位于山東省諸城市。是專業(yè)從事肉類加工機械開發(fā)、設(shè)計、制造及銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。以生產(chǎn)食品機械為主,專業(yè)從事斬拌機,滾揉機,*,鹽水注射機,煙熏爐、刨肉機,肉丸機,丸子機,禽類切塊機、 拌餡機,活化嫩化機,刨肉機,豬頭劈半機,豬蹄劈半機,風干機、絞肉機、魚肉采肉機、真空包裝機、扎線機、凍肉切塊機、解凍機、油炸機、蔬菜清洗機,毛刷清洗機,洗筐機、餐具清洗流水線、滾筒清洗機、滾筒拌料機、滾筒風干機、千頁豆腐加工設(shè)備、千葉豆腐切絲機、魚豆腐加工設(shè)備:斬拌機、灌裝機、裝盤機、蒸煮箱、切塊機、切片機、不銹鋼盤子、小料車、工作臺、肉類燒毛機等。產(chǎn)品行銷全國各地,現(xiàn)已擁有各類機械加工設(shè)備,能夠滿足不同層次用戶的需要。

鼎鴻機械以*的技術(shù)、精良的加工和檢測設(shè)備,可靠的制造質(zhì)量、嚴密的質(zhì)量保證體系和更完善的售后服務(wù),贏得了越來越多的顧客。信用和真誠是企業(yè)的財富,我們以真心對待每一位已經(jīng)或?qū)⒁蔀槲覀冾櫩偷哪?ldquo;鼎鴻”能為您提供完善的售前、售中、售后全過程、*服務(wù)。在提升產(chǎn)品質(zhì)量的同時,不斷地提升服務(wù)質(zhì)量,為推動食品加工行業(yè)迅速發(fā)展而努力。

肉制品加工設(shè)備,果蔬清洗設(shè)備,食品速凍設(shè)備,食品風干設(shè)備,食品烘干設(shè)備,果蔬清洗設(shè)備,海產(chǎn)品清洗設(shè)備,巴氏殺菌機,周轉(zhuǎn)箱清洗機,藥材清洗設(shè)備,肉制品熏烤箱
鼎鴻牌ZB-80型雙速斬拌機 火鍋底料攪拌機,優(yōu)質(zhì)的設(shè)備必須選用優(yōu)質(zhì)的配件,也就是高配置的設(shè)備能夠保證設(shè)備的品質(zhì)好。采購高品質(zhì),新式的、魚豆腐生產(chǎn)加工成套設(shè)備、魚豆腐工藝配方選鼎鴻重品質(zhì)。
鼎鴻牌ZB-80型雙速斬拌機 火鍋底料攪拌機 產(chǎn)品信息

斬拌機的工作原理: 
斬拌機是利用斬*高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。我司生產(chǎn)的斬拌機*速、鍋速、斬*與斬鍋的間隙達到了**的組合,斬*與斬鍋同時相對運轉(zhuǎn),使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是對于產(chǎn)品物料的乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性均大大增強,****的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度及出品率。常規(guī)為高低雙速斬拌機,也可根據(jù)客戶需求添加變頻器達到任意調(diào)速加工需要。 

斬拌機的適用范圍: 
斬拌機廣泛應(yīng)用于水餃、餛飩、包子、香腸、肉丸、肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類、豆制品等食物行業(yè)物料的粉碎攪拌加工。 

斬拌機的組成結(jié)構(gòu)及特點: 
斬拌機由斬鍋、斬*、*軸、出料盤、機架及電機傳動部分、電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機帶動通過減速機低速旋轉(zhuǎn),不斷向*組送料。*軸由雙速電機經(jīng)皮帶帶動斬*高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中做螺旋式運動的同時,被*組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣,由于切*的高速斬切,減少了產(chǎn)品的液汁分離率,保證了乳化效果,增強了產(chǎn)品的彈性和細膩度。另外客戶根據(jù)所需加工產(chǎn)品特性可訂制變頻斬拌機,選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機,可任意調(diào)速,其噪聲小、效率高、節(jié)能效率好。 125型雙速斬拌機 千葉豆腐加工設(shè)備,斬拌機型號有5L、20L、40L、80L、125L等,()整機板材包括架體都是使用的SUS304不銹鋼制作的,結(jié)實耐用,使用壽命長。

  選擇一款好的斬拌機,應(yīng)該從以下幾點考慮:

  1.斬刀:不同材質(zhì)的斬刀針對不同的加工產(chǎn)品如九鉻珪材質(zhì)一般用于斬肉,鋒刃快、斬切產(chǎn)品速度快不會影響產(chǎn)品的口感;千葉豆腐產(chǎn)品則需要采用不銹鋼斬刀。

  2.斬速:一般斬拌機的斬刀速度在3000轉(zhuǎn),根據(jù)不同的工藝要求,可高到4500轉(zhuǎn)。肉制品的斬切速度要求不高,但千頁豆腐等產(chǎn)品的要求比較高點,一般采用變頻、皮帶輪調(diào)節(jié)來提高斬刀的轉(zhuǎn)速,斬刀的轉(zhuǎn)速可以通過變頻器上面顯示。

  3.斬鍋:斬鍋的材質(zhì)要求304材質(zhì),很多公司采用201材質(zhì)。由本公司自己加工生產(chǎn),工藝精細。

  4.防震:尤其是加入了變頻器的斬拌機,由于變頻器怕潮、怕震的特點,所以設(shè)備需要加入防震、防潮措施,震動程度可以開機通過設(shè)備的上蓋看出。

  5.電器:采用正泰電器,全國保修,比較容易找到配件,防潮性能好。

  6.板材:整機板材包括架體都是使用的全鋼材質(zhì),堅固耐用,使用壽命長。

 

變頻調(diào)速斬拌機刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤的旋轉(zhuǎn)同時進行,使原料均勻的被斬碎或成泥狀,
并能使各種原料均勻的混合在一起達到好的乳化效果。

香腸火腿斬拌機變頻調(diào)速斬拌機多種速度配合使用可以達到更加理想的斬拌效果,
變頻調(diào)速斬拌機自動出料的使用使工作更輕松,工作效率更高。

 

斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,
同時可以把其它輔料攪拌均勻。

可生產(chǎn)肉丸,烤腸類,千頁豆腐,魚豆腐等火鍋料,
雞蛋干等休閑食品,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。

 

具體配置及優(yōu)勢

1、型號:80型變頻,一次*裝料:50-60kg;

2、*:天津定制;材質(zhì)為:4le13。

3、變頻器:定制易驅(qū)牌。刀轉(zhuǎn)速可達到4500轉(zhuǎn),乳化效果好;

4、電機:國標開元銅線變頻電機;

5、整機包括斬拌鍋:材質(zhì)為304,不生銹。千頁豆腐腐蝕性大,一定要選擇304材質(zhì)的斬拌鍋使用;

6、軸承:瑞典SKF軸承;

7、皮帶輪:轉(zhuǎn)速平穩(wěn),打過動平衡;

8、出料系統(tǒng):與肉類斬拌機的出料不同,所斬的物料不同,千頁豆腐比較濃稠,用肉類斬拌機不能做到*出料;

9、變頻器與電器元件外置:更好的防水防潮防震,減少設(shè)備的故障發(fā)生率,方便用戶操作、定期檢修、維護設(shè)備;

10、電器元件:法國施耐德品牌;

11、底腳:采有超大防滑底腳,平加高速運轉(zhuǎn)時的平穩(wěn);

12、總功率:主電機+鍋電機+出料電機:13.95KW,電源電壓:380V,外形尺寸:1820*1380*1260mm。

 

 

質(zhì)量保證:

l 隨機配備一套易損部件。

l 整機保修1年(易消耗部件、人為損壞或不可抗力因素致?lián)p除外)。。

l 公司定期回訪客戶,并可以根據(jù)用戶各種需求有針對性的為用戶設(shè)*符合其生產(chǎn)需要的*產(chǎn)品。

對客戶負責公司專設(shè)售后服務(wù),隨時準備在短的時間內(nèi)以速度解決用戶實際使用過程中出現(xiàn)的各種問題,為用戶提供終生優(yōu)質(zhì)服務(wù)

 

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