葛根粉，中藥名。為豆科植物野葛 Ohwi、甘葛藤P. thomsonii Benth.的塊根經(jīng)水磨而澄取的淀粉。分布野葛1.除新疆、西藏外，全國(guó)各地均有分布；甘葛藤2.分布于廣東、廣西、四川、云南等地。具有解熱除煩，生津止渴之功效，用于煩熱，口渴，醉酒，喉痹，瘡癤。
   聽(tīng)到微波殺菌，感覺(jué)是個(gè)挺高大上的詞語(yǔ)。目前，對(duì)食品類(lèi)的物料進(jìn)行殺菌處理，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全的眾多殺菌設(shè)備中，微波殺菌設(shè)備就是其中的一種。由于食品在生產(chǎn)、保存、運(yùn)輸和銷(xiāo)售過(guò)程中極易污染變質(zhì)，該類(lèi)設(shè)備的應(yīng)用，能夠達(dá)到食品滅菌、保鮮的目的。
   食品殺菌不怎么辦？ 微波殺菌優(yōu)勢(shì)多多 ，微波殺菌設(shè)備主要是利用微波熱效應(yīng)和生物效應(yīng)相互作用，使食品中的微生物，同時(shí)受到多重作用，使其體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活動(dòng)物質(zhì)發(fā)生變異，而導(dǎo)致微生物體生長(zhǎng)發(fā)育延緩和死亡，以達(dá)到食品滅菌、保鮮，從而延長(zhǎng)保質(zhì)期的目的。濟(jì)南葛根粉微波殺菌設(shè)備廠家
   葛根粉微波殺菌設(shè)備特點(diǎn)：
  1. 與常規(guī)熱力殺菌相比，微波殺菌能在低溫下、短時(shí)間內(nèi)獲得所需的消毒、殺菌效果。實(shí)踐證明，一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌，在80～90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低，時(shí)間只需2～3分鐘。速度快、時(shí)間短，因此，能夠大限度地保留食品中的營(yíng)養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。那么，除此之外，微波殺菌設(shè)備還有哪些優(yōu)勢(shì)呢？
2.節(jié)約能源。在國(guó)家大力提倡節(jié)能環(huán)保的情形下，節(jié)能環(huán)保、高效的殺菌設(shè)備越來(lái)越受到食品加工企業(yè)的青睞。據(jù)了解，常規(guī)的高溫?zé)崃⒕诃h(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，但是微波殺菌是對(duì)食品直接作用，因而沒(méi)有過(guò)多的熱能損耗。另外，其電能到微波能的轉(zhuǎn)換效率70%以上，相比而言，一般可節(jié)電約50%。
3. 其次，均勻。大多殺菌設(shè)備都是從物料表面開(kāi)始，然后通過(guò)熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部，這樣的話(huà)會(huì)存在內(nèi)外溫差，往往食品內(nèi)部沒(méi)有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果；而微波具有穿透性能，表面和內(nèi)部同時(shí)作用，能保證內(nèi)、外部溫度一同達(dá)到要求值，所以干燥、殺菌均勻、。
 4.易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。微波殺菌設(shè)備操作簡(jiǎn)單、便于控制，沒(méi)有熱慣性，能根據(jù)不同食品工藝規(guī)范要求進(jìn)行處理。同時(shí)，減少生產(chǎn)操作人員，可連接生產(chǎn)線(xiàn)，不僅實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)，還降低勞動(dòng)力成本。
 5.安裝簡(jiǎn)單，配套設(shè)施少。與常規(guī)殺菌相比，微波設(shè)備無(wú)高溫、無(wú)奈熱、本身不發(fā)熱，無(wú)熱輻射，不需要鍋爐、管道系統(tǒng)、煤場(chǎng)和運(yùn)輸車(chē)輛等，安裝時(shí)只要具備水、電基本條件即可。
   葛根粉微波殺菌設(shè)備可對(duì)已包裝、未包裝的不同物品進(jìn)行滅菌加工處理可用于：
 糧食制品類(lèi)：面包、月餅、面條、豆腐、豆腐干等。
 蔬菜類(lèi)：泡菜、竹筍、香菇類(lèi)等。
 水果類(lèi)：荔枝、龍眼等。
 奶制品、調(diào)味品、香精香料、方便面湯料、火鍋調(diào)料及各種液體等均可殺菌加工。濟(jì)南葛根粉微波殺菌設(shè)備廠家