魷魚烘干機(jī)及空氣能烘房
魷魚干是由新鮮的海魚和槍烏賊干制而成的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，加工制作魷魚干，主要是為了保存。 在通風(fēng)良好的室內(nèi)、棚下或背陰處進(jìn)行，多脂魚類及日光曬已腿色的蝦類常采用此法干燥，天然干燥設(shè)備簡(jiǎn)單，生產(chǎn)成本低，干制過程中管理簡(jiǎn)便，但天然干燥速度慢，所需時(shí)間長(zhǎng)，如遇陰雨天氣，容易造成制品*變質(zhì)。隨著科技的進(jìn)步，現(xiàn)在制作魷魚干或者魷魚絲，大多使用專業(yè)的魷魚烘干機(jī)技術(shù)?，F(xiàn)在就對(duì)魷魚烘干房及烘干工藝進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹。
烘干方案，烘房設(shè)計(jì)，魷魚低溫除濕熱泵冷風(fēng)干燥機(jī)
一、魷魚烘干房及烘干工藝注意事項(xiàng)：
魷魚烘干機(jī)設(shè)定溫度不要太高，所有的脂肪類材料在烘干時(shí)的原則都要以低溫長(zhǎng)時(shí)間來烘干，這樣烘干出來的海產(chǎn)品及脂肪類產(chǎn)品風(fēng)味良好，品相也不錯(cuò)。溫度太高，表面容易結(jié)皮，反而不利于里面水分往表面遷移，形成假性烘干。
二、魷魚干烘干房特點(diǎn)：
熱泵魷魚烘干機(jī)設(shè)備在烘干過程中全自動(dòng)運(yùn)行，自動(dòng)恒溫恒濕、自動(dòng)判斷濕度自動(dòng)除濕等優(yōu)點(diǎn)，可以有效的解決魷魚在烘干干燥過程中出現(xiàn)的變色、變質(zhì)、水分不均勻、生產(chǎn)污染等問題，使烘干出來的產(chǎn)品無異味、無損耗、賣相好。密閉的烘烤環(huán)境，不受外界天氣的影響，
三、魷魚烘干機(jī)節(jié)能技術(shù)：
魷魚烘干機(jī)使用空氣能技術(shù)，非常節(jié)能環(huán)保。魷魚烘干機(jī)雖然初始投入較傳統(tǒng)的土爐要大得多，但是運(yùn)行成本低，不需要值守人本，也不會(huì)產(chǎn)生土爐那樣的硫污染及二氧化碳污染，所以現(xiàn)在慢慢的已經(jīng)有越來越多的人改用空氣能的魷魚烘干機(jī)了。以10P的魷魚烘干機(jī)為例，10KW左右的額定功率，機(jī)器輸出的熱量可以高達(dá)35KW，其能效為35/10=3.5，所以節(jié)能效益相當(dāng)不錯(cuò)。另外魷魚烘干機(jī)配合傳感器使用，可以精確控制里面的溫度和濕度，使每一批次的魷魚干的質(zhì)量可重復(fù)性好。
四、魷魚烘干房設(shè)備系統(tǒng)組成：
魷魚烘干機(jī)的核心部件包括有空氣能烘干機(jī)、風(fēng)機(jī)、控制系統(tǒng)及烘干房等部件。風(fēng)機(jī)必須使用專業(yè)的烘干房風(fēng)機(jī)，因?yàn)槌Ｒ?guī)的風(fēng)機(jī)較容易在高溫高濕環(huán)境下?lián)p壞。烘干房使用聚氨脂板來，這樣隔熱效果非常好。整套系統(tǒng)使用積木式設(shè)計(jì)，非常利于安裝甚至今后的移動(dòng)。
魷魚烘干機(jī)稍作工藝參數(shù)修改，也可用于魚干，雜魚，墨魚，蝦米，對(duì)蝦，沙丁魚，鱈魚，鮑魚，牛肉，羊肉，兔肉等水產(chǎn)品及肉制品的烘干處理。相信今后會(huì)有更多的領(lǐng)域應(yīng)用這種環(huán)保節(jié)能產(chǎn)品。
魷魚烘干機(jī)及空氣能烘房
烘干方案，烘房設(shè)計(jì)，魷魚低溫除濕熱泵冷風(fēng)干燥機(jī)
