蝦干營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是*的食物。
功效，中醫(yī)上認(rèn)為，海蝦性味甘、咸、溫，具有開胃化痰、益氣通乳等功效，對(duì)腎虛、腰酸膝軟、筋骨疼痛等病癥有一定的療效。
   蝦干中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
    微波低溫柔性烘烤技術(shù)和其它烘烤對(duì)海蝦比起來，由于采用的是低溫烘烤，能限度地保留了鮮海蝦的營養(yǎng)成分和香味不被流失，味道也比較香。并且由于是由內(nèi)到外的烘干，海產(chǎn)品的收縮很少，比如對(duì)海蝦，摸起來，烤海蝦的手感就是又干又松脆，并且個(gè)頭感覺會(huì)比干海蝦要大，烘干后它的個(gè)頭要比高溫烘烤大出20%，同時(shí)它的海蝦殼和海蝦肉是有90%以上的分離，表面看上去顏色明顯要淡一點(diǎn)兒，食用時(shí)剝離非常容易。同時(shí)在烘烤時(shí)有殺菌設(shè)備的作用。 
    海蝦微波烘烤機(jī)用的是三相五線380V±10%的電源，通過變壓器、磁控管的原件將電源轉(zhuǎn)化成微波能，微波可輻射穿透對(duì)海蝦等物料，產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，溫度升高，實(shí)現(xiàn)烘烤目的。海蝦微波烘烤機(jī) 日照烤蝦選用立威廠家
   隨著烤海蝦在市場的銷售繼續(xù)火爆，微波快速烤海蝦設(shè)備已逐步為越來越多的人所關(guān)注。

  微波烤海蝦設(shè)備是山東立威微波設(shè)備有限公司開發(fā)的一款新型食品烘烤機(jī)，主要替代傳統(tǒng)的柴火供熱烘烤機(jī)。微波設(shè)備采用微波直接加熱，能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。烘烤時(shí)依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。

主要用于南美白對(duì)海蝦烘干烘烤。設(shè)備質(zhì)量好，應(yīng)用案例多，烘烤工藝不同，產(chǎn)品風(fēng)味不同。可以烘烤出白殼嫩肉，白殼硬肉，紅殼硬肉，紅殼嫩肉等品種。這款微波烘烤機(jī)在烤海蝦生產(chǎn)企業(yè)中有廣泛的應(yīng)用和推薦。

微波海蝦烘烤機(jī)特點(diǎn)：

1、烘烤速度快，整個(gè)烘烤時(shí)間一般4到6分鐘即可。

2、用山東立威微波設(shè)備有限公司生產(chǎn)的微波烤海蝦設(shè)備殼肉分離達(dá)到90％以上，殼體透明，傳統(tǒng)烘烤出來的殼肉粘連在一起，在品嘗海蝦干時(shí)候海蝦皮和肉不容易剝離，使海蝦肉損失，造成食用麻煩。

3、烤好的海蝦干就像烤好的牛肉干、魷魚絲一樣具有嚼勁，吃起來香甜可口。對(duì)于微波烤海蝦來說溫度較低，可以保持原有營養(yǎng)和香味。海蝦干殼體透明，可以清晰看到里面海蝦干鮮明輪廓，彎曲形狀統(tǒng)一，有良好的賣相。

4、微波在烘烤的過程中伴隨殺菌作用，利用微波烘烤出來的大海蝦保質(zhì)期比較長。

5、微波對(duì)海蝦烘烤機(jī)采用流水線作業(yè)，即開即用不需要預(yù)熱，操作簡單、節(jié)能環(huán)保。

公司全體員工將秉承“科學(xué)創(chuàng)新、誠信永續(xù)、品質(zhì)至上、服務(wù)至優(yōu)"的經(jīng)營理念，竭誠為您提供實(shí)用、市場競爭力的價(jià)格和快捷的服務(wù)。山東立威微波設(shè)備有限公司備有試驗(yàn)平臺(tái)，隨時(shí)歡迎您帶料試驗(yàn)考察，洽談合作!海蝦微波烘烤機(jī) 日照烤蝦選用立威廠家