食品加工目的之一是保護與保存食品，殺死微生物，鈍化酶類等。食品*變質(zhì)的主要原因是某些微生物和菌類的存在，每年因此而造成很大的損失，滅菌是食品加工的必經(jīng)工序。然而傳統(tǒng)的熱力滅菌不能將食品中的微生物全部殺滅，特別是一些耐熱的芽孢桿菌；同時加熱會不同程度破壞食品中的營養(yǎng)成分和食品的天然特性。為了更大限度保持食品的天然色、香、味和一些生理活性成分，滿足現(xiàn)代人的生活要求，新型的滅菌技術(shù)應(yīng)運而生，本文主要介紹了當(dāng)今世界食品領(lǐng)域的殺菌新技術(shù)及其在我國的發(fā)展應(yīng)用現(xiàn)狀。

面包糠采用面包糠微波干燥殺菌機具有干燥時間快，干燥時間短，干燥效率高，全自動化流水線烘干干燥，干燥后面包糠質(zhì)量好，干燥后顏色漂亮。整機采用不銹鋼制造而成，輸送帶采用醫(yī)藥食品級特氟龍輸送帶，進料采用自動進料斗，可以均勻布料，烘干干燥溫度可以自動控溫，烘干干燥速度可調(diào)節(jié)。

面包糠微波殺菌機用于面包糠殺菌，面包糠微波殺菌是利用微波是電磁場波殺菌和微波加熱溫度殺菌，殺菌效果好，全自動化流水線殺菌，殺菌效果好，全自動化流水線殺菌，隧道輸送帶結(jié)構(gòu)。

面包糠微波干燥殺菌機也可用于面包糠、調(diào)味品、雞粉、麥片、添加劑、牛肉干、魚干、肉脯、蝦仁、蝦干、海產(chǎn)品、果品、果仁、果片類、豆類、蔬菜類、菌菇類、面粉、方便面、淀粉、豆制品、鹵制品、黃粉蟲、蠶繭、飼料、沖粒、營養(yǎng)保健品等物料.干燥殺菌