毛豆粒加工設備流程簡介：
首先將毛豆內不合格的和合格品進行分離，選用人工挑選或機器挑選，均可。選好的合格品通過輸送帶進入毛豆清洗機里面進行清洗，在清洗時可對水加入其他的消毒劑進行清洗，這樣清洗出來的毛豆不進干凈衛(wèi)生，還沒有農(nóng)藥殘留以及細菌等。對加入消毒劑清洗的廠家建議，每一小時檢測一下是否在消毒范圍內，由于是連續(xù)不間斷生產(chǎn)，消毒液會大大降低，操作人員必須防范。
清洗后的毛豆隨輸送帶，直接進入電加熱或蒸汽加熱的殺青機內進行殺青，殺青溫度根據(jù)自己的工藝進行調整，我公司給你生產(chǎn)的設備溫度在0--100度內可任意調節(jié)。該機加熱管采用多段式，同時進行加熱的方式，該方式避免了溫度不均衡的現(xiàn)象，從進料到出料溫差不超過1度。溫差控制力較強，殺青均勻。
速凍錢需要將毛豆表面的水分吹干，防止在速凍時凍在一起。速凍可采用速凍隧道或速凍庫，根據(jù)自己的想法采購設備。速凍庫需要零下35度，達不到零下35度的那叫冷庫。
自己判斷毛豆是否完成殺青注意事項：
如果殺青不足時，毛豆角浮與冷水中，口味脆但有澀感，色澤褐。
如果殺青過度時，毛豆角迅速沉淀水低，口味軟而無甜味，色澤黃。
殺青溫度時間剛好時，毛豆緩慢沉淀水下，口味脆而有甜感，色澤翠綠。
根據(jù)上述，自行判斷品嘗加工后的毛豆，出現(xiàn)那種現(xiàn)象，溫度低時調整溫度，溫度高時降低溫度。
毛豆粒加工設備特點：
毛豆風選機：采用風選來對毛豆進行挑選，無需人工挑選，大大節(jié)省勞動力。
毛豆清洗機：采用氣泡噴淋清洗，仿效人工清洗，不傷物料，清洗效率高，效果好，產(chǎn)量大。
漂燙冷卻機：漂燙好后的毛豆口感，味道好，有營養(yǎng)，色澤鮮亮，有賣相。
瀝水風干機：將毛豆表面帶有的臟水吹干，采用常溫風吹干發(fā)，只將毛豆表面吹至無水珠即可。
速凍：只有在表面無水珠的毛豆進行速凍，防止凍在一起，速凍后的毛豆進行裝箱，或裝袋。
冷藏：速凍好的毛豆也不能一直放在速凍間里，那樣多浪費資金，直接進冷庫儲存即可。
該流水線設備全部都是采用 食品級 304 不銹鋼 制成。*符合國家衛(wèi)生標準，安全放心使用。
我公司支持定制加工，根據(jù)客戶要求，畝產(chǎn)量，加工時間，加工方式，等等定制相應的設備，真正達到定制加工每臺設備。
公司簡介：
諸城市億拓機械廠主要生產(chǎn)速凍毛豆設備，速凍果蔬設備，速凍玉米設備，速凍蔬菜顆粒設備等等，同時還生產(chǎn)蔬菜清洗機，根莖類清洗去皮機，中藥材清洗機，海產(chǎn)品清洗機，多功能烘干機，連續(xù)全自動烘干機，等等各種肉制品的加工設備，公司產(chǎn)品多達上百種，總有一款適合您，公司內都有現(xiàn)貨，隨時可以試機操作，歡迎前來參觀。
