小龍蝦油炸線設(shè)備簡介:
油炸生產(chǎn)線采用*的油水混合技術(shù),變頻調(diào)速。炸品的殘渣沉入油槽下面的水中??呻S水一起通過排污閥排出。同時,殘渣中所含大量的食用油經(jīng)過油水混合分離后返回油層。延長油的使用周期,減少了油的消耗,使得炸品色、香、味美、外觀漂亮。機(jī)器配置提升系統(tǒng),能使網(wǎng)帶提升至適當(dāng)?shù)母咚?,對機(jī)器的清洗、檢修極為方便。
適合炸制時間短、工藝要求高的食品。本機(jī)特別適用大、中型企業(yè)使用。
小龍蝦油炸線設(shè)備特點:
1、油炸生產(chǎn)線以電為加熱能源(也可以選擇燃?xì)饧訜?、?dǎo)熱油加熱),自動出料,采用全油技術(shù),自動過濾殘渣,可延長換油周期,大大降低用油成本。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料、工藝*、堅固耐用。
2、油炸生產(chǎn)線采用智能型數(shù)字顯示溫控器,方便實用。自動控溫。
3、設(shè)備配備過濾循環(huán)系統(tǒng),可以有效的把炸制過程中脫落的產(chǎn)品雜質(zhì)過濾出來,再講過濾好的油輸送到油炸線里面,有效的避免了雜質(zhì)在高溫油的作用下對油進(jìn)行二次炭化氧化,延長了油的使用時間和使用壽命。
使用范圍:
油炸流水線使用范圍比較廣,尤其對肉制品(雞制品,鴨制品,雞肉調(diào)理品,油炸速凍食品等)、海產(chǎn)品(洞庭湖魚仔,毛毛魚,太湖淡水魚,鲅魚塊,鲅魚,黃花魚,帶魚等)、面食制品(鍋巴,米鍋巴,江米條,年糕,貓耳朵,面皮等)、蔬菜類(茄子,土豆,薯條,薯片,金銀花葉,薄荷葉,豇豆等)油炸熟化,油炸提香,油炸除水等加工工藝有很好的保障。該設(shè)備可實現(xiàn)油炸溫度,油炸時間在規(guī)定范圍內(nèi)的隨意設(shè)定,可滿足不同產(chǎn)品的多樣化需求,是食品加工企業(yè),餐飲配套企業(yè)的。