蒲公英烘干房設備烘干工藝:
1、階段,升溫階段:將裝好的物料托盤,平整的放入烘箱,不能重疊,避免托盤放置不好造成不必要的漏風。關閉箱門打開熱風爐風機,點燃熱風爐,開始向箱內送熱風,逐漸將箱內溫度加熱至50°,加熱30分鐘~1.5小時,看箱內有濕氣時,開始排潮,大約排潮2分鐘左右,排潮后箱內溫度會有所下降,繼續(xù)供熱。
2、第二階段。恒速干燥排潮階段:應分高濕低溫、中濕中溫兩個階段。高濕低溫段,溫度小于50度,范圍40度~50度,避免高溫高濕造成物料顏色的變化,觀察物料表面水汽變化,隨時排潮,這段時間應在3~3.5小時。中濕中溫段,溫度小于60度,范圍50度~60度,此段排潮可以適當打開進風閥門,適當關閉回風閥門,根據(jù)潮氣多少合理調整。
3、第三階段,降速定型階段:也稱為低濕高溫段,此段溫度60度~70度,前期不宜超過60度,后期不宜超過75度。具體的烘干工藝廠家會另行指導。
蒲公英烘干房設備特點
1.熱風在烘干房內循環(huán),熱效率高,烘干*,節(jié)約能源。
2.設備采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作,符合GMP/HACCP的認證要求。
3.熱源選擇多樣,可采用蒸汽、熱水、電、遠紅外線等。
4.烘干房利用強制通風作用,房內設有可調式分風板,物料干燥均勻,*。
5.設備運行平穩(wěn),溫度自控,安裝維修方便,安全性能強。
6.用途廣泛,可干燥多種物料。
適用范圍:
1.海產品烘干:海帶、紫菜、魚干、蝦米、魷魚、魚片、海參、鮑魚
2.蔬菜:蔬菜、筍干、菌類、大蒜、花卉、玫瑰、干果、香菇、地瓜、紅薯、玉米、豌豆、豆角、葉子、檳郎、木耳、紅薯片、南瓜片
3.中藥材:金銀花、菊花、大黃、丹參、人參、、決明子、五味子、薏苡、麥冬、女貞子、杏仁、丹皮、黃板皮、肉桂、杜仲、椿根皮、薄荷、荊芥、藿香、白芷、玄參、葛根、天冬、百部、黨參、丹皮、桔梗、山藥、貝母、天麻、地黃
4.花類:玫瑰花、菊花、月季花、紅花、杭白菊
5.果實類:佛手、酸橙、宣木瓜、山茱萸、陳皮、烏梅
6.肉食類:牛肉干、臘肉