凍肉低溫冷藏庫食品的低溫保藏可分為兩大類:一類是食品的冷卻貯藏,另一類是食品的凍結(jié)貯藏。前者是將食品的溫度下降到食品凍結(jié)點以上的某一合適溫度,食品中的水分不結(jié)冰,達到使大多數(shù)食品短期貯藏和某些食品如蘋果、梨、蛋等*貯藏的目的;后者是將食品的溫度下降到食品凍結(jié)點以下的某一預(yù)定溫度,使食品中絕大部分的水形成冰結(jié)晶,達到使食品*凍肉低溫冷藏庫凍結(jié)食品的品溫一般在 -12℃以下,但只有達到 -18℃后才能有效地抑制食品品質(zhì)的下降。在此溫度范圍內(nèi),凍結(jié)食品一般都符合T-T-T概念,即溫度越低,品質(zhì)保持越好,貯藏時間越長。
凍肉低溫冷藏庫
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- 公司名稱福州閩豪制冷設(shè)備工程有限公司
- 品 牌
- 型 號
- 所 在 地福州市
- 廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
- 更新時間2019/2/21 15:41:20
- 訪問次數(shù)679
福州閩豪制冷設(shè)備工程有限公司是一家集設(shè)計、安裝、銷售、售后于一體的制冷設(shè)備專業(yè)制造企業(yè)。我公司不斷引進*的制冷技術(shù)、并根據(jù)廣大用戶的需求,主要生產(chǎn)箱式冷凝機組、敞開式機組、水冷壓縮冷凝機組、風冷冷凝機組、一體機和分體機等,所有機組均采用漢鐘、復(fù)盛、比澤爾、博客、都凌、谷輪、丹佛斯等平牌壓縮機。多年來一直致力于中低溫冷藏庫、速凍冷庫工程和制冷工程系統(tǒng)的產(chǎn)品銷售、優(yōu)化創(chuàng)新、安裝調(diào)試和維修服務(wù)。
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適用范圍 | 其他 |
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