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清遠自助小火鍋設備回轉式火鍋廠家

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱成都壹欣餐飲管理有限公司
  • 品       牌
  • 型       號FG-87
  • 所  在  地成都市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2019/2/21 9:25:25
  • 訪問次數(shù)507
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壹欣餐飲有限公司總部位于美麗的蓉城成都,公司致力于餐飲投資、
餐飲管理、餐飲運營、連鎖經營四大核心業(yè)務的發(fā)展。至2015年初,合
作店遍布全國24個省市地區(qū),數(shù)量達到1000余家。
壹欣餐飲管理有限公司,堅定不移的走特色餐飲路線,杜絕平庸項目
;秉承精細化管理理念,傾力打造壹欣餐飲品牌,為合作商提供強有力的品牌支持;全面踐行360度保姆式服務,100余人全程運營服務團隊,實地高效的完成合作商開業(yè)指導、運營規(guī)劃、投資方案設計、經營誤區(qū)診斷等多重服務。
壹欣餐飲以“專業(yè)、誠信、創(chuàng)新、共贏”為公司指導方針。立足餐飲領
域,整合國內餐飲市場,立志打造百年餐飲加盟品牌。推陳出新,創(chuàng)新
之路不見絲毫倦怠。十余年的發(fā)展,打造了壹欣餐飲連鎖加盟的航母地位,樹立了餐飲業(yè)內*的形象。
壹欣餐飲管理有限公司堅信:特色餐飲是現(xiàn)代餐飲成功的*出路。
企業(yè)文化
定位:中國特色化餐飲運營管理專家。
愿景:成為餐飲特色化管理的*和投資商*的*競爭力的餐飲品牌。
核心價值觀:客戶的成功就是我們較大的成功,一心一意為客戶做好每件事。
服務宗旨:提升客戶業(yè)績,客戶滿意*
工作作風:專業(yè)、務實、高效
 二個精神一個品質:敬業(yè)精神、奉獻精神、敢說敢做敢于承擔責任的品

回轉火鍋設備
功率 400KW 類型 輸送機配件
輸送距離 1.2m 輸送能力 130t/h
外形尺寸 300*300m 重量 150kg
自助小火鍋設備1、單軌型設備:適合店面不規(guī)則,內部障礙物較多。
2、自助型設備:節(jié)省人力,設備運行平穩(wěn),可大限度增加餐位數(shù)。
3、L型設備:性能可靠穩(wěn)定、噪音小,安全性高,外型美觀。
清遠自助小火鍋設備回轉式火鍋廠家 產品信息


回轉火鍋作為流行的美食,為我們的生活增添了一份舒適。不管朋友聚餐還是戀人之間約會,餐廳擁有回轉火鍋設備這樣的時尚設施,同時也提高了餐廳的檔次。那么吃回轉火鍋時要怎樣來選擇調味品呢?今天我們一起來看看!
 
回轉火鍋設備:吃火鍋時怎樣正確使用調味品?

有脂溶性的火鍋調味料有干辣椒、豆瓣、花椒、姜、蒜、豆豉等。但應該指明,上述調味料也具有被水溶解的屬性,是具有雙重屬性的調味品。
水溶性就是通過水傳導加熱,以熬煮的方式將調味料煮出味來,水是有極性的,它作為溶劑能溶解很多物質,并在加熱過程中使各種調味料中的水溶性風味物質混在一起,構成了*的鮮香味。水在湯鹵中作為主要溶劑,起著綜合風味的作用。在火鍋調味料中屬于水溶性的有精鹽、味精、雞精、胡椒粉、黃酒、醪糟、冰糖等。這些調味品是在鍋中摻了鮮湯后,依序投入湯中溶化熬煮出味。
根據(jù)上述對火鍋中調味料的屬性和特點的分析,在熬制火鍋湯鹵時,應先將脂溶性的調味料辣椒、豆瓣、姜蒜、豆母,豉下鍋用油炒至油色紅亮、酥香味出時再摻入鮮湯,然后分別投入水溶性的調味料,用中火或小火慢慢熬煮,一直至火鍋湯鹵冒“果子泡”時,這時的鹵汁油水交融,紅而發(fā)亮,各種味道基本上也熬出來了。
從以上看,不同調味品揮發(fā)的持久時間不同,因此我們在熬制火鍋湯鹵時應注意下料的順序和分別掌握不同調味品的熬制加熱時間。同時因為隨著受熱時間加長,調味品中的揮發(fā)性物質也逐步揮發(fā)掉,致使味感減弱,因此時添加調料補充揮發(fā)掉的成分,把味道保持在一個相對穩(wěn)定的水平上。
 
質量優(yōu)良的回轉火鍋設備再加上調制的料品就可以讓我們享受到美味的食物!

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