啤酒發(fā)酵罐4
按照單次產(chǎn)能有單次200升，300升，500升，600升，1000升，2000升啤酒設(shè)備，一般啤酒屋選購單次產(chǎn)量300升、500升的橡木啤酒發(fā)酵罐。
1、橡木啤酒發(fā)酵罐一般適用哪些場所：
■ 酒吧酒店：啤酒屋、啤酒吧、KTV酒吧、啤酒坊、啤酒廣場等場所；
■ 各式餐廳：中餐廳、西餐廳、酒店餐廳；
■ 連鎖加盟企業(yè)：烤吧、木屋燒烤、串串香火鍋、海底撈火鍋等；
■ 大排檔、美食街、夜宵街、各城市海濱浴場、各旅游城市微酒吧；
■ 小型和微型啤酒設(shè)備：個人家庭，企業(yè)內(nèi)部咖啡屋，寫字樓茶餐廳；
每日生產(chǎn)500升啤酒效益分析
名稱 | 所需量 | 金額 |
澳大麥芽 | 100KG | 400元 |
啤酒酵母 | 100g | 150元 |
啤酒香花 | 150g | 30元 |
啤酒苦花 | 50g | 10元 |
電 | 120度 | 84元 |
水 | 5噸 | 18元 |
工資 | 200元 | |
稅收 | 10元 | |
總計： | 902元 |
如何選購合適的小型啤酒設(shè)備？
一般來說酒吧和酒店選購啤酒設(shè)備建議采用1拖4個300升發(fā)酵罐，單個發(fā)酵罐300升，4個發(fā)酵罐合計1200升，可根據(jù)實際情況釀造啤酒口感，如1罐黑啤，1罐白啤，2罐黃??；或2罐白啤，兩個黃??；或1罐黑啤，1罐白啤，1罐黃啤,1罐果啤；
后期鮮啤銷量增加，如鮮啤不夠賣，不需要升級設(shè)備，只需要增加發(fā)酵罐的數(shù)量，1拖6個發(fā)酵罐（1800升），1拖8個發(fā)酵罐（2400升）；當然如果嚴重產(chǎn)能不足，就需要升級設(shè)備的規(guī)格，如用日產(chǎn)500升、日產(chǎn)600升，日產(chǎn)1000升等設(shè)備。
啤酒發(fā)酵罐4
按照單次產(chǎn)能有單次200升，300升，500升，600升，1000升，2000升啤酒設(shè)備，一般啤酒屋選購單次產(chǎn)量300升、500升的橡木啤酒發(fā)酵罐。
1、橡木啤酒發(fā)酵罐一般適用哪些場所：
■ 酒吧酒店：啤酒屋、啤酒吧、KTV酒吧、啤酒坊、啤酒廣場等場所；
■ 各式餐廳：中餐廳、西餐廳、酒店餐廳；
■ 連鎖加盟企業(yè)：烤吧、木屋燒烤、串串香火鍋、海底撈火鍋等；
■ 大排檔、美食街、夜宵街、各城市海濱浴場、各旅游城市微酒吧；
■ 小型和微型啤酒設(shè)備：個人家庭，企業(yè)內(nèi)部咖啡屋，寫字樓茶餐廳；
每日生產(chǎn)500升啤酒效益分析
名稱 | 所需量 | 金額 |
澳大麥芽 | 100KG | 400元 |
啤酒酵母 | 100g | 150元 |
啤酒香花 | 150g | 30元 |
啤酒苦花 | 50g | 10元 |
電 | 120度 | 84元 |
水 | 5噸 | 18元 |
工資 | 200元 | |
稅收 | 10元 | |
總計： | 902元 |
如何選購合適的小型啤酒設(shè)備？
一般來說酒吧和酒店選購啤酒設(shè)備建議采用1拖4個300升發(fā)酵罐，單個發(fā)酵罐300升，4個發(fā)酵罐合計1200升，可根據(jù)實際情況釀造啤酒口感，如1罐黑啤，1罐白啤，2罐黃??；或2罐白啤，兩個黃?。换?罐黑啤，1罐白啤，1罐黃啤,1罐果??；
后期鮮啤銷量增加，如鮮啤不夠賣，不需要升級設(shè)備，只需要增加發(fā)酵罐的數(shù)量，1拖6個發(fā)酵罐（1800升），1拖8個發(fā)酵罐（2400升）；當然如果嚴重產(chǎn)能不足，就需要升級設(shè)備的規(guī)格，如用日產(chǎn)500升、日產(chǎn)600升，日產(chǎn)1000升等設(shè)備。
