啤酒發(fā)酵罐
材 質(zhì)：304不銹鋼 橡木
工 藝：*工藝
品 牌: 德澳
產(chǎn) 地：深圳
按照單次產(chǎn)能有單次200升，300升，500升，600升，1000升，2000升啤酒設(shè)備，一般啤酒屋選購(gòu)單次產(chǎn)量300升、500升的橡木啤發(fā)酵罐。
1、橡木啤酒發(fā)罐一般適用哪些場(chǎng)所：
■ 酒吧酒店：啤酒屋、啤酒吧、KTV酒吧、啤酒坊、啤酒廣場(chǎng)等場(chǎng)所；
■ 各式餐廳：中餐廳、西餐廳、酒店餐廳；
■ 連鎖加盟企業(yè)：烤吧、木屋燒烤、串串香火鍋、海底撈火鍋等；
■ 大排檔、美食街、夜宵街、各城市海濱浴場(chǎng)、各旅游城市微酒吧；
■ 小型和微型啤酒設(shè)備：個(gè)人家庭，企業(yè)內(nèi)部咖啡屋，寫字樓茶餐廳；
每日生產(chǎn)500升啤酒效益分析
名稱 | 所需量 | 金額 |
澳大麥芽 | 100KG | 400元 |
啤酒酵母 | 100g | 150元 |
啤酒香花 | 150g | 30元 |
啤酒苦花 | 50g | 10元 |
電 | 120度 | 84元 |
水 | 5噸 | 18元 |
工資 | 200元 | |
稅收 | 10元 | |
總計(jì)： | 902元 |
如何選購(gòu)合適的小型啤酒設(shè)備？
一般來(lái)說(shuō)酒吧和酒店選購(gòu)啤酒設(shè)備建議采用1拖4個(gè)300升發(fā)酵罐，單個(gè)發(fā)酵罐300升，4個(gè)發(fā)酵罐合計(jì)1200升，可根據(jù)實(shí)際情況釀造啤酒口感，如1罐黑啤，1罐白啤，2罐黃??；或2罐白啤，兩個(gè)黃??；或1罐黑啤，1罐白啤，1罐黃啤,1罐果??；
后期鮮啤銷量增加，如鮮啤不夠賣，不需要升級(jí)設(shè)備，只需要增加發(fā)酵罐的數(shù)量，1拖6個(gè)發(fā)酵罐（1800升），1拖8個(gè)發(fā)酵罐（2400升）；當(dāng)然如果嚴(yán)重產(chǎn)能不足，就需要升級(jí)設(shè)備的規(guī)格，如用日產(chǎn)500升、日產(chǎn)600升，日產(chǎn)1000升等設(shè)備。
啤酒發(fā)酵罐
