芝麻,又名脂麻、胡麻(學名:Sesamum indicum),是胡麻的籽種,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍布世界上的熱帶地區(qū)以及部分溫帶地區(qū)。芝麻是中國主要油料作物之一,具有較高的應用價值。它的種子含油量高達55%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著稱于世。
芝麻,被稱為八谷。芝麻是一種油料作物,榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油,特點是氣味醇香,生用熱用皆可。環(huán)保型立威黑芝麻熟化設備 微波設備廠家
黑芝麻(Semen Sesami Nigrum)為胡麻科芝麻的黑色種子,含有大量的脂肪和蛋白質,還含有糖類、*、*、*、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用,同時可以增加體內黑色素,有利于頭發(fā)生長。
設備特點簡析:
1、高效常規(guī)的微波熟化設備采用蒸汽進行加熱,需要從里到外進行加熱,加熱速度慢需要耗費大量的煤,而微波真空熟化設備采用的是電磁波加熱,無需傳熱媒介,直接加熱到物體內部,升溫速度快,1千瓦的微波能在3-5分鐘內將常溫下的水加熱到100℃,避免了上述缺點,所以速度快、效率高、熟化周期大大縮短,能耗降低。與常規(guī)熟化技術相比可提高工效四倍以上。
2、微波熟化設備的加熱均勻,是從內到外對物料進行同時加熱,物料的內外溫差很小,不會產生常規(guī)加熱中出現的內外加熱不*的狀況,從而產生膨化的效果,利于粉碎,使干燥質量大大提高。
3、微波熟化設備易控,便于連續(xù)生產及實現自動化,由于微波功率可快速調整及無慣性的特點,易于即時控制。
4、備體積小,安裝維修方便,不用占太大的場地。
5、微波真空熟化設備質量好,微波真空熟化設備在延長食品的保質期、保存食品原有的風味和營養(yǎng)成分、保留原料的活性、增強保健食品的功能性、提高農產品的附加值等方面。與常規(guī)方法相比,所加工的產品質量有較大幅度的提高。立威微波設備
6、微波熟化設備具有消毒、殺菌的功效,產品安全衛(wèi)生。保質期長。
7、微波干燥設備經濟效益顯著。傳統(tǒng)的干燥所需的時間很長、速度很慢、能耗大、加工費用高。采用微波熟化,可以節(jié)約大量的能源、提高加熱和熟化的速度。這是因為微波具有穿透性,在對物體加熱時,不需要任何傳媒,且可對物料內外同時加熱。根據國內外資料顯示,采用微波設備對物料加熱,其速度和效能是常規(guī)加熱方法的4~20倍。環(huán)保型立威黑芝麻熟化設備 微波設備廠家