肉制品腌制鹽水注射機全自動豬肉鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌制,能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品味和出品率。
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌制液均勻連續(xù)地注入肉中,達到Z理想的注射效果。
本機采用不銹鋼材料制作,設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)嚴謹,操作清洗方便,設(shè)有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。
鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到肉塊中,大大提高了肉制品的品位和出品率,用戶可根據(jù)工藝要求,調(diào)節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬劑均勻、定量、連續(xù)的注入到物料中,設(shè)備設(shè)有自動通針功能,使堵針率為零。整機采用304不銹鋼制作,設(shè)計嚴謹、結(jié)構(gòu)合理,傳動板可拆卸、清潔衛(wèi)生、清洗方便,是火腿、培根、牛排、禽類等產(chǎn)品*的加工設(shè)備。
全自動豬肉鹽水注射機功能:
可將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中,充分的滲透、腌漬,疏松肌肉的結(jié)構(gòu)組織,使肉塊的肉質(zhì)嫩化、松軟,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。本產(chǎn)品適用于豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、雞肉等肉制品的加工,及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企業(yè)。本產(chǎn)品設(shè)計嚴謹,操作簡單,清洗方便,可廣泛用于肉制品行業(yè)。
性能優(yōu)勢:
可帶骨注射(設(shè)有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時,注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調(diào)節(jié)安裝)。注射針設(shè)計*、排列合理,料水可均勻分布在肉塊中,注射率可調(diào),一次注射大機率可達*。
肉制品腌制鹽水注射機本機采用不銹鋼材料設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)嚴謹,操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,高有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞