拍擊式無菌均質(zhì)器也叫脈沖均質(zhì)器,屬于無菌均質(zhì)器的一種,不同于拍擊式均質(zhì)器,高速振蕩樣品前處理器采用一種變革性的新技術(shù),通過高速振蕩均質(zhì)袋完成均質(zhì)過程。是《ISO7218:2007食品及畜牧微生物檢驗(yàn)總則》標(biāo)準(zhǔn)處理方法。廣泛應(yīng)用于動(dòng)物組織、乳制品、化妝品的均質(zhì)處理,更多的是用在藥品、一次性醫(yī)療產(chǎn)品、食品中微生物檢測的樣本制備。這是微生物檢測中的*步驟,均質(zhì)過程要求樣品中的微生物盡可能被均勻地釋放出來且對其無殺滅作用,同時(shí)保證無外界的微生物進(jìn)入樣品,ShockMixer可以很好地完成這個(gè)過程:
高速振蕩樣品前處理器通過高頻率震動(dòng)內(nèi)裝樣品的均質(zhì)袋,產(chǎn)生強(qiáng)烈沖擊波與高速攪動(dòng)聯(lián)合作用,使樣品得到均質(zhì)。在微生物檢測樣本制備中,樣品中表面與較深層的微生物會(huì)充分而迅速地驅(qū)趕到樣品懸液,形成菌濃度均勻的樣品稀釋液。經(jīng)實(shí)踐顯示,對于大部分的食品樣品,ShockMixer減輕了對樣品的破壞,從而*地減少了樣品碎片的產(chǎn)生。
拍擊式無菌均質(zhì)器:
標(biāo)準(zhǔn)的處理方法:2007年8月頒布的《ISO7218:2007食品及畜牧微生物檢驗(yàn)總則》將 脈沖振蕩樣品前處理器為標(biāo)準(zhǔn)的樣品前處理方法。
更好的均質(zhì)效果:每秒93次的高頻振蕩,相比拍擊均質(zhì)器每秒9次的均質(zhì)頻率,脈沖振蕩均質(zhì)有更好的微生物釋放效果,特別對于果脯蜜餞類等微生物粘附性強(qiáng)的食品,實(shí)驗(yàn)證明ShockMixer對其霉菌、酵母菌的孢子有較強(qiáng)的振落感,有更高的微生物檢出量。