詳情咨詢:1506..3610..557 滾揉機是生產(chǎn)高檔香腸.火腿.醬牛肉.雞鴨調(diào)理產(chǎn)品的*設(shè)備。該機采用圓筒導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉,當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板向里擠壓,肉塊經(jīng)自我棒打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉其它料等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合,已達到肉質(zhì)變嫩.口感好.成品出品率高的目的。
*腸類肉餡真空滾揉機 牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉等放在真空狀態(tài)內(nèi),可提高調(diào)味品進入肉品的速度,并能保持肉內(nèi)的水分。使肉及添加劑溶為一體,以達到肉質(zhì)鮮嫩,出品率高的目的。是生產(chǎn)香腸、適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。整機采用SUS304不銹鋼板制作,設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作簡單安全,清洗方便,降低了勞動力成本,減輕了勞動強度,大大提高了生產(chǎn)效率。
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設(shè)備屬于大型商品,設(shè)備生產(chǎn)完成后一般通過物流發(fā)貨,貨物發(fā)送至用戶所在地物流網(wǎng)點,用戶驗貨合格結(jié)清設(shè)備尾款,自提貨物。如需送貨*需到工廠驗貨合格后,我們安排物流直接送貨上門。
型號 | SGR-100 | |||
容積L | 100 | |||
參考投料量kg | 60 | |||
總功率KW | 1.3 | |||
滾筒轉(zhuǎn)速rmp | 7 | |||
真空度mpa | -0.09 | |||
外形尺寸mm | 1030*600*1061 | |||
重量kg | 240 |